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맛있는 간식요리
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달콤,고소한~~ 밤,아몬드 또띠아 피자. | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRhIeQ%3D%3D&page=265
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저흰 매년 경남하동이 시댁인 친정 언냐 덕에 실한 알밤을 원없이 먹고 있지요. 욕심에 알밤을 많이 가져와 벌레가 다 먹기전에 껍질 벗기느라 힘들지만 맛난 알밤 공짜로 얻어 먹는데 그정도는 해야죠.^^;;
밤,아몬드 또띠아 피자.
추석에 언냐가 챙겨준 알밤 입니다.
밤에는 벌레가 많아요. 안그래도 언니가 얼른 먹으라고 하네요.
우선 밤을 깨끗하게 한번 씻어 체에 건져 주었답니다. 밤을 한번 씻어 물기없이 말려 냉장고에 보관하면 오래 간다고 하는데...
전 그냥 생밤을 왕창 까버렸답니다. 그래도 알이 크고 굵은 놈으로다가 골라 껍질을 벗겼는데... 그래도 손이 얼얼하니 많이 아프네요~~ 깐 생밤은 요렇게 물에 담궈 주어야 색이 변하지 않아요.
밤,아몬드 또띠아 피자 2장만들기 재료.... 8인치 또띠아 4장,피자치즈 150g,생밤 6개,슬라이스아몬드 3큰술,꿀 4큰술.
껍질벗긴 생밤 6개를 슬라이스로 잘라줍니다.
오븐팬에 8인치 또띠아 1장을 깔고 피자치즈를 살짝이 뿌려줍니다.
그리고... 8인치 또띠아 1장을 덮어 줍니다.
그리고... 피자치즈 50g을 고루 올려 줍니다.
그리고... 준비한 밤 1/2을 올려줍니다.
그리고... 슬라이스 아몬드 1+1/2큰술을 고루 올려 줍니다.
그리고... 피자치즈를 살짝이 뿌려 준 후 예열된 오븐 180도에서 10분간 구워주세요.
그리고... 꿀2큰술을 뿌려 맛나게 드시면 된답니다.
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