맛있는 간식요리

글레이징몽키브래드

재료
시판 호떡믹스 1봉지, 견과류 약간, 글레이징(슈거파우더 1컵, 물 약간)

1. 호떡믹스 가루에 물을 넣고 차지게 반죽한 뒤 따뜻한 곳에서 40분 정도 발효시킨다.

2. ①의 반죽을 14~16등분으로 나눠 견과류와 동봉된 설탕믹스에 버무려 구겔호프 틀에 담은 후 틀 위로 반죽이 올라올 때까지 따뜻한 곳에서 발효시킨다.

3. 190℃로 예열한 오븐에서 20분 정도 구운 뒤 틀에서 꺼내 식힌다.

4. 완전히 식으면 분량의 글레이징 재료를 섞어 뿌려 굳힌다.

tip 예쁜 초를 꽂아 장식하면 케이크 못지않은 훌륭한 파티 메뉴가 완성된다.