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<단호박라떼> |
| 글쓴이: 아인 | 날짜: 2014-01-06 |
조회: 4901 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRpLcRI%3D&page=89
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<단호박라떼>
재료(2잔 분량)
필수 재료
단호박(1/2개=400g), 우유(2컵), 꿀(1)
1. 단호박(1/2개) 은 랩을 씌워 전자레인지에 5분 정도 돌려 익힌 뒤
껍질 벗겨 4등분하고,
*Tip.
속씨는 제거하세요.
2. 우유(2컵)는 냄비에 따뜻하게 데우고,
*Tip.
가장자리에 기포가 올라올 정도로만 데우세요.
3. 데운 우유(1컵)와 단호박, 꿀(1)을 핸드블렌더로 곱게 갈아 컵에 담고,
4. 남은 우유(1컵)는 핸드블렌더로 거품을 내 컵에 부어 마무리.
*Tip.
핸드블렌더를 위아래로 움직여가며 섞으면 더 풍성한 거품을 낼 수 있어요.
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