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와인과 즐기는 어묵샐러드

글쓴이: 하늘  |  날짜: 2013-12-16 조회: 3188
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRpOcRE%3D&page=57   복사



와인과 즐기는 어묵샐러드

와인과 즐기는 어묵샐러드


재료
어묵 200g, 게맛살 4줄, 방울토마토 5개, 로메인 상추 2장, 오이·색깔별 파프리카 1/4개씩, 슬라이스 아몬드 2큰술, 소스(마요네즈 3큰술, 꿀 2큰술, 진간장 1/2큰술, 씨겨자 2작은술, 후춧가루 약간)

만들기
1 어묵은 끓는 물에 데쳐 먹기 좋은 크기로 썬다.
2 게맛살은 2cm 길이로 토막 내고 방울토마토는 이등분한다. 로메인 상추는 먹기 좋은 크기로 찢는다.
3 오이는 길이로 반 갈라 씨를 긁어낸 뒤 0.7cm 폭으로 썰고 색깔별 파프리카는 어묵과 비슷한 크기로 썬다.
4 슬라이스 아몬드는 기름을 두르지 않은 팬에 노릇하게 볶는다, 5 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞는다.
6 ⑤의 소스에 ①, ②, ③의 모든 재료를 넣고 가볍게 버무려 그릇에 담고 ④의 슬라이스아몬드를 뿌린다.
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재료어묵 200g, 게맛살 4줄, 방울토마토 5개, 로메인 상추 2장, 오이·색깔별 파프리카 1/4개씩, 슬라이스 아몬드 2큰술, 소...
[ 하늘 | 2013-12-16 ]

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