맥주 안주로 제격인 어묵 치즈구이
글쓴이: 청개구리 | 날짜: 2013-12-16
조회: 7628
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRpOcRo%3D&page=135
맥주 안주로 제격인 어묵 치즈구이 재료 가마보코 어묵 4개, 쪽파 2뿌리, 모차렐라치즈 1/3컵, 데리야키소스(간장·황설탕·맛술·청주·유자청 1큰술씩), 꼬치 4개, 식용유 적당량만들기 1 가마보코 어묵은 미지근한 물에 잠시 담가 기름을 뺀 뒤 꼬치에 끼우고 쪽파는 송송 썬다. 2 볼에 분량의 데리야키소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 3 달군 팬에 식용유를 두르고 ①의 가마보코 어묵을 넣어 앞뒤로 살짝 굽다가 ②의 데리야키소스를 넣고 끓어오르면 약한 불로 줄인 뒤 뒤집어가며 2~3분간 조린다. 4 ③의 국물이 자작해지면 가마보코 어묵 위에 모차렐라치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 구운 다음 ①의 쪽파를 뿌린다.
두부블루베리셰이크 조회: 12772 블루베리가 들어가 새콤달콤한 맛이 나는 셰이크는 성장기 아이들에게 단백질을 듬뿍 먹일 수 있어요. ■준비재료두부 300g, 블루베리·두유 2컵씩 ■만... [ 별은이뽀 | 2012-01-19 ] 미숫가루 아이스크림 조회: 12717 고소하고 달짝지근한 미숫가루와 카스텔라가 들어가 입맛 까다로운 아이도 맛있게 먹을 수 있어요. ■준비재료카스텔라 150g, 미숫가루 4큰술, 우유 1컵, ... [ 사랑 | 2012-01-19 ] 절편어묵떡꼬치 조회: 12539 매콤달콤한 맛이 입맛을 당기는 요리로, 꼬치에서 하나씩 빼먹는 재미가 쏠쏠해요. ■준비재료어묵 100g, 절편 8장, 고추장·토마토케첩·올리고당·물 ... [ 월하 | 2012-01-19 ] 떡구이 조회: 12292 설날에 먹다 남은 가래떡을 활용해 만들면 제격인 요리로, 달짝지근한 맛이 나 입맛을 돌게 해요. ■준비재료가래떡 2컵, 땅콩 4큰술, 조청 6큰술 ■만... [ 시엘 | 2012-01-19 ] 스틱식빵토스트 조회: 12177 길게 잘라 먹기 편한 토스트로 토마토케첩이나 잼을 발라 먹어도 맛있어요. ■준비재료식빵 2장 ■만들기1 식빵은 1cm 폭으로 길게 자른다.2 마른 팬을... [ 클로버 | 2012-01-19 ] 크림치즈딸기식빵 조회: 12116 싱싱한 딸기가 씹히는 빵으로 한입에 쏙 들어가 간편하게 먹을 수 있어요. ■준비재료식빵 6장, 올리고당 3큰술, 크림치즈 6큰술, 딸기 12개 ■만들기1 ... [ 맑음 | 2012-01-19 ]