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맛있는 간식요리
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베리 머핀 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRtKeBo%3D&page=58
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| 베리 머핀
재료 박력분 370g, 두유 315ml, 포도씨유 210ml, 설탕 175g, 라즈베리·블루베리 130g씩, 애플 사이다 비니거(사과식초) 30g, 베이킹파우더 10g, 바닐라 엑스트랙트·소금 5g씩 만들기 1 볼에 박력분, 베이킹파우더, 소금, 설탕을 넣고 고루 섞는다.(사진 1) 2두유에 포도씨유, 애플 사이다 비니거, 바닐라 엑스트랙트를 넣어 고루 섞는다.(사진 2) 3①에 ②를 넣어 한 덩어리가 될 때까지 믹싱한다. 4③에 라즈베리와 블루베리를 넣어 고루 섞는다.(사진 3) 5머핀 틀에 유산지를 넣고 ④의 반죽을 70% 정도 채운다.(사진 4) 6180℃로 예열한 오븐에서 25분간 굽는다. *기호에 따라 생크림과 동량의 설탕을 블렌더에 넣어 섞어 프로스팅을 만들어 짤주머니에 담아 머핀 윗면에 올리고 마카롱으로 장식한다.
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핫초코재료시판 핫초코가루 60~80g, 우유 2와 1/2컵만들기1 소스 팬에 우유를 붓고 약한 불로 뭉근하게 끓인다. 2 우유의 온도가 조금 오르기 시작하면 ... | ||
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아이와 함께 즐기는 달달한 핫초코 파티핫초코 마시멜로 퐁듀재료시판 핫초코가루 2큰술, 우유 1컵, 다크 초콜릿 1과 1... | ||
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너츠스콘물만 섞어 15분간 구우면 스콘이 되는 비스퀵은 한때 kfc 비스킷 으로 불리며 품절 사태를 빚을 만큼 인기였지요. 견과류나 말린 과일을 듬뿍 넣고... | ||
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 | 버섯키슈 | 조회: 3195 |
버섯키슈쿠키 믹스로 만든 반죽에 채소와 병조림 버섯을 채운 키슈입니다. 쿠키 반죽을 사용해 일반적인 키슈보다 약간 달콤한 맛이 나는데, 이 달달함이 홍차의 ... | ||
| [ 블랙로즈 | 2013-12-09 ] | ||
 | 당근케이크 | 조회: 6149 |
당근케이크베이킹을 할 때 조금이라도 재료가 잘못 들어가면 전혀 다른 결과물이 나오지요. 파우더 믹스를 사용하면 저울을 쓰는 등 계량에 공들이는 수고 없이 간... | ||
| [ 아델리 | 2013-12-09 ] | ||
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