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맛있는 간식요리
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피망 치킨도리아 | |||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHcRM%3D&page=215
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재료 청피망·홍피망 1개씩, 양파·당근 1/4개씩, 닭 가슴살 200g, 방울토마토 10개, 스파게티용 토마토소스 4큰술, 모차렐라치즈·파르메산 치즈가루 약간씩, 식용유 적당량 만들기 1 피망은 꼭지를 제거하고 반으로 썬 뒤 씨를 뺀다. 2 양파와 당근은 1×1cm로 사각썰기하고 방울토마토는 꼭지를 뗀 뒤 4등분한다. 3 끓는 물에 닭 가슴살을 데친 뒤 결대로 찢는다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 양파와 당근을 볶다가 닭 가슴살과 ②의 방울토마토, 토마토소스를 넣고 살짝 볶는다. 5 ①의 피망에 ④를 채운 뒤 모차렐라치즈를 넉넉히 올려 180℃로 예열한 오븐에 10분간 구워낸 뒤 파르메산 치즈가루를 뿌려 낸다. 피망 비타민 A와 C가 풍부한 채소로 쇠고기나 돼지고기, 닭고기와 함께 요리하면 더욱 맛있다. 특히 기름에 볶거나 튀기면 카로틴의 흡수를 도와 그 진가가 발휘된다. 비타민 A와 C가 세포 작용을 활성화해 신진대사를 활발하게 하고 몸 안을 깨끗하게 해준다. 피망 치킨도리아 |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 두부과자 | 조회: 4775 |
| 1. 체에 친 밀가루에 소금, 설탕, 생강즙, 검은깨, 바닐라오일을 넣어 섞어준다.2. 물기를 완전히 제거하고 곱게 으깬 두부는 계란푼 물에 소금 약간을 넣어 골고루 섞어준... | ||
| [ 파란눈물 | 2011-06-15 ] | ||
 | 감자칩 | 조회: 4776 |
| 1. 껍질을 벗긴 감자는 채칼이나, 껍질벗기는 칼로 얇게 저며둔다.1. 얇게 저며진 감자는 전분기를 제거하기 위해 물에 한번 헹군다.1. 물에 헹군 감자는 종이타월이나 마른 ... | ||
| [ 헤르시 | 2011-06-15 ] | ||
 | 머랭 | 조회: 4778 |
| 1. 차가운 달걀 흰자의 알끈을 제거하고 거품기로 거품이 생기도록 거품을 내준다.2. 달걀흰자에 거품이 생기면 바닐라오일을 넣고 준비한 설탕을 1/3씩 나누어 넣어가며 20~... | ||
| [ 어린늑대 | 2011-06-15 ] | ||
 | 돼지안심구이와 참나물 샐러드~ | 조회: 16619 |
| 향긋한 참나물을 시판 드레싱을 뿌려 곁들이고 돼지안심을 참깨 마리네이드소스에 재웠다가 굽는건데 간편하면서도 맛있고 좋더라구요~ ... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2011-06-15 ] | ||
 | 빼빼로 | 조회: 20067 |
| 상온에서 녹인 버터에 설탕과 소금 약간을 넣어 거품기로 3분 정도 저어 크림화를 해 준 다음, 계란 노른자와 바닐라 오일을 넣어 섞어준다. 체에 친 밀가루에 물과 버터에 설... | ||
| [ 바람 | 2011-06-14 ] | ||
 | 팝콘 | 조회: 4774 |
| 버터를 중탕으로 녹여 부드럽게 만들어 준 후 고운 소금 0.5g을 잘 섞는다. 팝콘용 옥수수에 준비된 버터를 넣어 섞어준다. 뚜껑이 있는 팬에 버터에 버무린 팝콘용 옥수수... | ||
| [ 시엘 | 2011-06-14 ] | ||
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