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B.L.T 샌드위치^^

글쓴이: 별은이뽀  |  날짜: 2011-03-28 조회: 73660
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=Fx5Kdg%3D%3D&page=85   복사

샌드위치의 고전 B.L.T 샌드위치를 아시나요?

복잡하지 않고 깔끔 담백한맛으로 미국샌드위치의 기본이라고 할수 있지요

 

B는 Bacon(베이컨)의 B 이고

L은 Lettuce(양상추)의 L 이며

T는 Tomato(토마토)의 T 랍니다

 

즉 베이컨과 양상추 그리고 토마토가 들어간 샌드위치죠 ㅎㅎ

 

이 샌드위치에 쓰이는 소스는 맛이 강하지 않고

속재료의 맛을 해치지 않을정도의 맛이 나는 재료여야 한답니다

 

이그~~~

저도 여기저기서 주워들은 풍문입니다

 

여튼간에

그래도 요리하는 사람이라면서

샌드위치의 기본이요 고전이랄수 있는

BLT샌드위치를 안 만들어 볼수 있나요

 

그래서 아침에 후다닥 만들어서 도시락으로 가져와

랑이랑 얌얌 맛나게 먹었다는 후문이 ㅎㅎㅎ

 

 

재료: 식빵6장, 베이컨 식성대로 ㅎ~,양상추, 토마토, 버터, 마요네즈

        재료도 무지 착하지 않나요~~

 

 


B.L.T 샌드위치^^

역시 이름값을 합니다

샌드위치의 고전이라서 그런지 고상해 보이지 않나요 ㅋㅋㅋ

 


B.L.T 샌드위치^^

기름을 살짝 두른팬에 식빵을 노릇하게 구워줍니다

 


B.L.T 샌드위치^^

잘 구워낸 식빵 토마토 양상추 버터를 준비해 두고

 


B.L.T 샌드위치^^

베이컨을 바삭 구워준 뒤

 


B.L.T 샌드위치^^

키친타올 위에 놓고 기름기를 빼 줍니다

 


B.L.T 샌드위치^^

식빵에 먼저 버터를 발라 줍니다

이 버터는 빵에 물기가 스미지 않도록 하는 역활을 하지요

 


B.L.T 샌드위치^^

그위에 마요네즈를 얇게 펴 발라 줍니다

귀여우니는 마요네즈의 고소함을 좋아해서 조금 두텁게 ㅎㅎㅎ

위에소도 얘기 했듯이

이 샌드위치의 특징은 튀지 않는 맛이라는 겁니다

그래서 마요네즈를 살짝 발라 주는게 소스의 끝입니다

 


B.L.T 샌드위치^^

버터와 마요네즈를 바른 식빵위에 양상추와 토마토를 얹어줍니다

 


B.L.T 샌드위치^^

그위에 버터 마요네즈를 바른 식빵을 올리고

 


B.L.T 샌드위치^^

그위에 양상추와 베이컨을 올려줍니다

 


B.L.T 샌드위치^^

식빵 한 면에 다시 버터와 마요네즈를 발라준 뒤 베이컨위에 포시 올려줍니다

 


B.L.T 샌드위치^^

얍!!!

이런 포스의 샌드위치랍니다~~~

 


B.L.T 샌드위치^^

반으로 썰어 보았어요

 


B.L.T 샌드위치^^

정면에서 다시 한컷!!!

 


B.L.T 샌드위치^^

너무 맛있어 보여서 먹고 싶어 혼났네요

먹지 그랬냐구요??

울 랑이한테 맛있는 샌드위치 맹글어 갈께 했는데 먹어버리면 ㅎㅎㅎ

 


B.L.T 샌드위치^^

속도 알차니 포만감도 있구요 소스가 튀지 않으니 담백하니 맛있어요

 


B.L.T 샌드위치^^

한개는 한입크기로 썰어서 글라스락에 담구요

 


B.L.T 샌드위치^^

큰 건 그대로 통에 담아서 가지고 갔네요

 

울 랑이 먹어보더니 담백해서 좋다 캅니다 ㅎㅎㅎ

 

깔끔하고 담백하면서 만들기도 간단한 B.L.T 샌드위치 만들어서

사랑받는 주부가 되보시는건 어떠신가요~~~

 

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