|
|
응게전 |
| 글쓴이: 하레 | 날짜: 2013-05-03 |
조회: 5222 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1Ichs%3D&page=42
|
1.응게전
재료 응게(엄나무순) 200g, 식용유 적당량, 반죽(밀가루·물 1컵씩, 소금 1/3작은술)
만들기 1_응게는 밑동이 붉은 것으로 골라 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 2_①의 응게 줄기는 반으로 자르고 분량 재료를 섞어 반죽을 만든다. 3_달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 응게를 얹어 펼친 다음 그 위에 반죽을 고루 부어 타지 않도록 굽는다.
2.응게장아찌
재료: 응게(엄나무순) 400g, 장아찌국물(간장·물 1컵씩, 설탕 1/2컵)
만들기 1_응게는 씻어 물기를 뺀다. 2_냄비에 분량의 장아찌국물 재료를 넣어 한소끔 끓여 식힌다. 3_①의 응게를 용기에 담고 ②의 장아찌국물을 부어 무거운 것으로 눌러 보관한다.
기획_정미경 기자 | 사진_홍상돈 | 요리_임계화 | 그릇협찬_장안요(051-727-6647)
|
| |  | 불고기카레삼각김밥 | 조회: 5684 | | | 불고기카레삼각김밥 ■준비재료당근 ⅛개, 옥수수 2큰술, 소(불고기용 쇠고기 50g, 양파 ⅛개, 시판용 불고기소스 적당량), 식용유 약간, 밥 2공기... | | | [ 하얀세상 | 2014-03-11 ] | | | |  | 숯불갈비맛삼각김밥 | 조회: 5402 | | | 숯불갈비맛삼각김밥 ■준비재료소 (쇠갈비 1대, 대파 ¼대, 양파 ⅛개, 시판용 갈비소스·간장 적당량씩), 밥 2공기, 삼각김밥용 김 2장 1 쇠갈비는... | | | [ 포시 | 2014-03-11 ] | | | |  | 전주비빔삼각김밥 | 조회: 5788 | | | 전주비빔삼각김밥 ■준비재료콩나물 5줄기, 당근 ⅛개, 식용유 약간, 밥 2공기, 고추장 적당량, 소(고추장·물엿 ½큰술씩, 다진 쇠고기 1큰술), 삼... | | | [ 베일 | 2014-03-11 ] | | | |  | 고추장불고기삼각김밥 | 조회: 5809 | | | 고추장불고기삼각김밥 ■준비재료소(불고기용 돼지고기 50g, 시판용 갈비소스 적당량, 잘게 썬 배추김치 2큰술, 고추장 1큰술), 밥 2공기, 삼각김밥용 김 ... | | | [ 텐시 | 2014-03-11 ] | | | |  | 참치마요네즈삼각김밥 | 조회: 5452 | | | 출출할 때 편의점 삼각김밥은 훌륭한 요깃거리다. 하지만 쌀은 어떤 것을 썼는지, 조미료가 많이 들어 있지 않은지, 유통기간이 지나지는 않았는지 걱정이 앞선다. 아이들이 좋아하... | | | [ 레인 | 2014-03-11 ] | | | |  | '버섯크림소스파스타' | 조회: 5347 | | | ◆ 레스토랑 메뉴처럼 멋있게 버섯크림소스파스타 냉장고에 있는 각종 버섯에 생크림을 넣어 만든 버섯크림소스 파스타는 빵을 준비해 소스에 찍으면 더욱 든든하다. 사용하고 ... | | | [ 스리틸걸스 | 2014-03-11 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
