|
|
주꾸미 냉이초무침 |
| 글쓴이: 아이리스 | 날짜: 2013-05-16 |
조회: 5179 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1IdhM%3D&page=75
|
주꾸미 냉이초무침
난이도
★★ 중
재료
주꾸미 400g, 굵은소금·통깨 약간씩, 냉이 1줌, 오이 1/2개, 초고추장(고추장·고춧가루·식초·다진 파 2큰술씩, 설탕 1½큰술, 다진 마늘 2작은술)
만들기
1 주꾸미는 내장을 빼고 손질한다.
2 냉이는 뿌리에 묻은 흙과 누런 잎을 떼어 손질한 후 헹구고 오이는 어슷하게 썬다.
3 끓는 물에 손질한 주꾸미와 냉이를 각각 데친다.
4 데친 주꾸미를 분량의 초고추장에 버무린다.
5 냉이와 오이를 넣고 한 번 더 가볍게 버무린 다음 그릇에 담고 통깨를 뿌린다.
|
| |  | 옛 것 과 새 것 | 조회: 3924 | | | 옛 것 과 새 것팥죽과 단팥죽우리 조상들은 동지에 팥죽을 쑤어 먹지 않으면 쉬이 늙고 잔병이 생긴다는 속신에 따라 팥죽을 쑤어 동지 고사를 지내고, 집 안 곳곳에 두었다가 식... | | | [ 클로버 | 2014-01-04 ] | | | |  | 세계인의 아침식사, 버처무슬리 | 조회: 6440 | | | 세계인의 아침식사, 버처무슬리-재료-(4~6인분) 오렌지주스 3/4컵, 압착 귀리 3컵, 사과 1개, 견과류(아몬드, 헤이즐넛, 호두) 3큰술,생크림 1/4컵, 우유 1+1/... | | | [ 로사 | 2014-01-04 ] | | | |  | 해물누룽지탕 | 조회: 4195 | | | 비싼 돈 주고 중식당에서만 즐기던 해물누룽지탕을 집에서 만들어보세요.생각보다... | | | [ 달님 | 2013-12-26 ] | | | |  | 아스파라거스 닭꼬치구이 | 조회: 4297 | | | 아스파라거스에는 숙취 해소에 효과적인 아스파라긴산이 듬뿍 들어가 있어요.쫄깃... | | | [ 민들레 | 2013-12-26 ] | | | |  | Potato Skin 포테이토 스킨 | 조회: 5230 | | | potato skin 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ed%8f%ac%ed%85%8c%ec%... | | | [ 미레아 | 2013-12-26 ] | | | |  | Fruit & Cheese Tarte 과일 &... | 조회: 5254 | | | fruit cheese tarte 과일 치즈 타르트취향에 따라 좋아하는 과일이나 치즈를 넣어 만드는 타르트 요리는 만들기도 쉬워 작은 크기로 여러 개 만들어 놓으면 아... | | | [ 레이첼 | 2013-12-26 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 
