새콤달콤한 레몬주
글쓴이: 클로버 | 날짜: 2013-06-03
조회: 3259
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새콤달콤한 레몬주 레몬주는 대학생 시절 누구나 한 번쯤 맛봤을 법한 칵테일 소주의 업그레이드 버전이라고 생각하면 된다. 레몬 가루를 사용하는 대신 진짜 레몬즙을 이용하고 담금주를 첨가해 얼마간 기다리기만 하면 어렵지 않게 완성할 수 있다. 허브를 첨가하면 좀 더 멋들어진 비주얼이 만들어진다.재료 레몬, 설탕, 담금주1. 레몬을 식초에 담갔다가 깨끗한 물에 씻는다.2. 레몬을 껍질째 얇게 저민다.3. 레몬과 설탕을 1:1 비율로 섞어 담금주를 넣는다.4. ③을 3개월 정도 숙성한 후에 레몬을 건져내고 음용한다
ㅠ배추콩비지찌개 조회: 3676 배추콩비지찌개재료배추 겉잎 300g, 돼지고기(목살) 100g, 흰콩 1컵, 소금·참기름 약간씩, 물 적당량, 돼지고기 양념(다진 마늘 1큰술, 새우젓 1/2큰술, 생강즙 ... [ 들바람 | 2014-01-08 ] 굴녹두전 조회: 3415 굴녹두전재료굴 300g, 배추김치 100g, 숙주 50g, 불린 고사리 30g, 녹두 2컵, 멥쌀 2큰술, 양파 1/4개, 달걀 1개, 쪽파 5~6대, 홍고추 1개, 식용유 ... [ 스리틸걸스 | 2014-01-08 ] 굴미역국 조회: 3603 굴미역국재료불린 미역 15g, 굴 200g, 소금 약간, 참기름·청주 1큰술씩, 국간장 2작은술, 다시마국물 6컵만들기1미역을 물에 담가 30분 정도 불린 후 주물러 씻어 ... [ 아침 | 2014-01-08 ] 소갈비 찜 조회: 3829 소갈비 찜 - 손님 초대요리로 손색 없는음식재료: 소갈비 3kg, 배 1개, 양파 1개, 무 1/3개, 대파 2개, 간장 100g, 다진마늘 2큰술, 다진 생강 1 작은술, ... [ 화이트 | 2014-01-06 ] 굴 솥밥 조회: 3550 굴 솥밥 - 마음을 따뜻하게 데우는 음식재료: 생굴 1컵, 당근 1/4개, 표고버섯 1개, 불린 쌀 2컵, 잣가루 1큰술양념장 : 영양간장 1큰술, 참기름 1큰술, 김 가루,... [ 허브 | 2014-01-06 ] 해물 닭찜 조회: 3734 해물 닭찜 - 좋은 단백질이 풍부한 영양 음식재료: 중닭 1마리, 전복 2개, 낙지 중 1마리, 새우 중 3마리, 대추 5개, 은행 5알, 깐마늘 8개, 표고버섯 2개, 삼채... [ 까꿍 | 2014-01-06 ]