|
|
달래 페스토와 파스타 |
| 글쓴이: 윈디 | 날짜: 2013-04-12 |
조회: 4638 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1LdhE%3D&page=42
|
달래 페스토와 파스타
재료
파스타 20g, 물 2리터
달래 페스토
(달래 한 묶음, 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술, 파르메산 치즈 간 것 3큰술, 잣 1큰술, 소금 1/4작은술)
만들기
1_ 끓는 물에 소금을 넣고 한소끔 끓으면 원하는 파스타 면을 삶는다. 이때 물이 넉넉해야 면이 맛있게 삶아진다.
2_ 푸드 프로세서에 페스토 재료를 넣고 잘 갈아낸다.
3_ 1의 파스타가 적절히 익으면 건져낸다. 이때 절대 찬물에 헹구지 말고 뜨거운 면 위에 2를 넣고 잘 버무린다. 따로 열을 가해 볶지 않아도 파스타의 열에 의해 잘 버무러진다.
기획_조한별 기자 사진_이재희 여성중앙 2013 3월호
< 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 여성중앙. 무단전재-재배포금지 >
|
| |  | 불고기카레삼각김밥 | 조회: 5680 | | | 불고기카레삼각김밥 ■준비재료당근 ⅛개, 옥수수 2큰술, 소(불고기용 쇠고기 50g, 양파 ⅛개, 시판용 불고기소스 적당량), 식용유 약간, 밥 2공기... | | | [ 하얀세상 | 2014-03-11 ] | | | |  | 숯불갈비맛삼각김밥 | 조회: 5398 | | | 숯불갈비맛삼각김밥 ■준비재료소 (쇠갈비 1대, 대파 ¼대, 양파 ⅛개, 시판용 갈비소스·간장 적당량씩), 밥 2공기, 삼각김밥용 김 2장 1 쇠갈비는... | | | [ 포시 | 2014-03-11 ] | | | |  | 전주비빔삼각김밥 | 조회: 5784 | | | 전주비빔삼각김밥 ■준비재료콩나물 5줄기, 당근 ⅛개, 식용유 약간, 밥 2공기, 고추장 적당량, 소(고추장·물엿 ½큰술씩, 다진 쇠고기 1큰술), 삼... | | | [ 베일 | 2014-03-11 ] | | | |  | 고추장불고기삼각김밥 | 조회: 5806 | | | 고추장불고기삼각김밥 ■준비재료소(불고기용 돼지고기 50g, 시판용 갈비소스 적당량, 잘게 썬 배추김치 2큰술, 고추장 1큰술), 밥 2공기, 삼각김밥용 김 ... | | | [ 텐시 | 2014-03-11 ] | | | |  | 참치마요네즈삼각김밥 | 조회: 5449 | | | 출출할 때 편의점 삼각김밥은 훌륭한 요깃거리다. 하지만 쌀은 어떤 것을 썼는지, 조미료가 많이 들어 있지 않은지, 유통기간이 지나지는 않았는지 걱정이 앞선다. 아이들이 좋아하... | | | [ 레인 | 2014-03-11 ] | | | |  | '버섯크림소스파스타' | 조회: 5344 | | | ◆ 레스토랑 메뉴처럼 멋있게 버섯크림소스파스타 냉장고에 있는 각종 버섯에 생크림을 넣어 만든 버섯크림소스 파스타는 빵을 준비해 소스에 찍으면 더욱 든든하다. 사용하고 ... | | | [ 스리틸걸스 | 2014-03-11 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
