해물 순두부 국
글쓴이: 까꿍 | 날짜: 2013-02-08
조회: 4434
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1PeRM%3D&page=75
● 재료 : 순두부 1모 오징어 1/2마리 새우 6마리, 육수(물 4컵, 멸치 4마리, 마른 새우 4마리, 다시마 5X5 1장, 청량 고추 2개, 소금 약간, 다진 마늘 1작은술) 쪽파 3줄기 ● 이렇게 만드세요! 1. 냄비에 육수 재료를 모두 넣고 팔팔 끓으면 건더기만 걸러내어 맑은 국물만 냄비에 그대로 둔다. 2. 오징어는 껍질을 벗겨 칼집을 넣은 뒤 한 입 크기로 썰어 주고, 새우는 껍질을 벗겨둔다. 3. 청량 고추와 쪽파는 송송 썰어 준비한다. 4. ①의 국물을 불 위에 올려 끓기 시작하면 손질한 새우와 오징어를 넣고 끓이다가 적당히 익으면 여기에 순두부를 청량 고추 넣고 좀 더 끓인다. 5. ④에 다진 마늘과 소금으로 간을 맞추고 불에서 내린 뒤 그릇에 담아 쪽파를 올려낸다.
옛 것 과 새 것 조회: 3967 옛 것 과 새 것팥죽과 단팥죽우리 조상들은 동지에 팥죽을 쑤어 먹지 않으면 쉬이 늙고 잔병이 생긴다는 속신에 따라 팥죽을 쑤어 동지 고사를 지내고, 집 안 곳곳에 두었다가 식... [ 클로버 | 2014-01-04 ] 세계인의 아침식사, 버처무슬리 조회: 6487 세계인의 아침식사, 버처무슬리-재료-(4~6인분) 오렌지주스 3/4컵, 압착 귀리 3컵, 사과 1개, 견과류(아몬드, 헤이즐넛, 호두) 3큰술,생크림 1/4컵, 우유 1+1/... [ 로사 | 2014-01-04 ] 해물누룽지탕 조회: 4237 [ 달님 | 2013-12-26 ] 아스파라거스 닭꼬치구이 조회: 4343 [ 민들레 | 2013-12-26 ] Potato Skin 포테이토 스킨 조회: 5275 potato skin 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ed%8f%ac%ed%85%8c%ec%... [ 미레아 | 2013-12-26 ] Fruit & Cheese Tarte 과일 &... 조회: 5304 fruit cheese tarte 과일 치즈 타르트취향에 따라 좋아하는 과일이나 치즈를 넣어 만드는 타르트 요리는 만들기도 쉬워 작은 크기로 여러 개 만들어 놓으면 아... [ 레이첼 | 2013-12-26 ]
오늘의 요리
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 
