해물 순두부 국
글쓴이: 까꿍 | 날짜: 2013-02-08
조회: 4143
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1PeRM%3D&page=91
● 재료 : 순두부 1모 오징어 1/2마리 새우 6마리, 육수(물 4컵, 멸치 4마리, 마른 새우 4마리, 다시마 5X5 1장, 청량 고추 2개, 소금 약간, 다진 마늘 1작은술) 쪽파 3줄기 ● 이렇게 만드세요! 1. 냄비에 육수 재료를 모두 넣고 팔팔 끓으면 건더기만 걸러내어 맑은 국물만 냄비에 그대로 둔다. 2. 오징어는 껍질을 벗겨 칼집을 넣은 뒤 한 입 크기로 썰어 주고, 새우는 껍질을 벗겨둔다. 3. 청량 고추와 쪽파는 송송 썰어 준비한다. 4. ①의 국물을 불 위에 올려 끓기 시작하면 손질한 새우와 오징어를 넣고 끓이다가 적당히 익으면 여기에 순두부를 청량 고추 넣고 좀 더 끓인다. 5. ④에 다진 마늘과 소금으로 간을 맞추고 불에서 내린 뒤 그릇에 담아 쪽파를 올려낸다.
어니언베이크드바타르 조회: 3793 어니언베이크드바타르 ■준비재료다진 마늘 5큰술, 바질잎 2컵, 부드러운 버터 2큰술, 양파수프의 양파 건더기 1컵, 바타르빵 또는 통호밀빵 1개■만들기1 볼에 다... [ 단풍잎 | 2013-11-26 ] 사과수프 조회: 3582 사과수프 ■준비재료양파·사과 1개씩, 버터 20g, 화이트와인 1큰술, 우유 300ml, 생크림 100ml, 소금 ¼작은술, 계핏가루 약간■만들기1 양파는... [ 베베 | 2013-11-26 ] 기본 수프 조회: 4400 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ec%b9%98%ed%82%a8%ec%8a%a4%ed%86%... [ 블랙로즈 | 2013-11-26 ] 찰떡파이 조회: 3562 [ 블루베리 | 2013-11-26 ] 콩나물황태국 조회: 3535 [ 어린새싹 | 2013-11-26 ] 얼큰하거나 개운하거나 김치찌개 맛내기 조회: 3583 [ 스리틸걸스 | 2013-11-26 ]
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