|
|
연어 햄버거 |
| 글쓴이: 슬픈이별 | 날짜: 2012-04-18 |
조회: 3271 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHchc%3D&page=164
|
재료
미니 햄버거 번 4개, 연어 300g, 마요네즈 3큰술, 크림치즈 2큰술, 다진 쪽파 2뿌리 분량, 다진 양파 1/4개 분량, 셀러리 50g, 치커리 80g, 버터 2큰술, 소금 • 후춧가루 조금씩, 식용유 2큰술
만들기
1 연어는 껍질째 깨끗이 손질한다.
2 미니 햄버거 번은 반으로 잘라 버터를 두른 팬에 노릇하게 굽는다.
3 팬을 달구어 식용유를 두르고 연어를 굽는다. 껍질 쪽부터 천천히 굽는다.
4 연어가 다 구워지면 껍질을 제거하고 가시를 발라 살을 포크로 으깬다.
5 으깬 연어살에 마요네즈와 크림치즈, 다진 쪽파, 다진 양파, 소금, 후춧가루를 넣어 반죽한다.
6 치커리는 깨끗이 씻어 물기를 잘 뺀다.
7 구운 미니 햄버거 번에 치커리를 놓고 5의 양념한 연어살을 올린다.
플레이트는 aT디자인, 파란 후추통은 1920’s 빈티지, 커트러리는 스타일리스트 소장품 |
| |  | 사과미음 | 조회: 2645 | | | 1. 사과미음재료쌀 1큰술, 사과 10g(곱게 간 것 1½큰술), 물 1컵how to cook1 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 뒤 믹서에 곱게 간다.2 사과는 껍질을 ... | | | [ 들바람 | 2013-05-10 ] | | | |  | 두부깨아기국수 | 조회: 2334 | | | 1.두부깨아기국수재료우리밀 소면 50g, 생식용 두부 모(50g), 볶은 통깨 3g(1작은술), 다진 당근·오이 약간씩, 물 ½컵how to cook1 두부는 끓는 물에 ... | | | [ 헤루에 | 2013-05-10 ] | | | |  | 잔멸치단호박완두콩진밥 | 조회: 2302 | | | 1. 잔멸치단호박완두콩진밥재료밥 6큰술(90g), 잔멸치 5g(1큰술), 단호박 10g(다진 것 1큰술), 양파 5g(½큰술), 완두콩 8g(1큰술), 다시마국물 ½컵ho... | | | [ 장미 | 2013-05-10 ] | | | |  | 곤달비양념장 | 조회: 2549 | | | 1.곤달비양념장재료: 곤달비 250g, 양념장(간장 3큰술, 쪽파 2뿌리, 다진 마늘·고춧가루 1/2큰술씩, 홍고추 1개, 설탕 1작은술, 통깨 1큰술)만들기: 1_곤달비는... | | | [ 하얀세상 | 2013-05-03 ] | | | |  | 두릅튀김 | 조회: 2717 | | | 1.두릅튀김재료: 두릅 200g, 식용유 적당량, 튀김반죽(밀가루 2/3컵, 녹말가루 2큰술, 얼음물 1컵, 소금 1/3작은술), 양념간장(간장·식초 2큰술씩, 매실청 1큰... | | | [ 말괄랑이 | 2013-05-03 ] | | | |  | 두릅초고추장무침 | 조회: 2196 | | | 1.두릅초고추장무침재료: 두릅 200g, 소금 1/2작은술, 청·홍고추 1/2개씩, 초고추장(고추장 1큰술, 식초 2작은술, 다진 마늘·설탕 1/2작은술씩, 고춧가루 1/... | | | [ 물망초 | 2013-05-03 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 
