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오늘의 요리
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나가사끼 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHchs%3D&page=221
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재료 : 감자 3개 새송이 버섯 1봉 배추 속 1팩 청량고추 1봉 면 사리 1개 양파 반개 쭈꾸미 2마리 -----------------------------------------
장을 봤습니다.
감자를 썹니다. 저는 채썰 듯 길게 썰었지만.. 깍두기 처럼 잘게 다져 썰어야 한답니다.
감자는 식용유 밑에 깔고 소금 넣고 볶습니다.
볶은 감자를 따로 담아 놓고 새송이 버섯과 양파 역시 식용유 밑에 깔고 소금 넣고 볶습니다.
볶은 감자와 볶던 새송이 양파를 한데 놓고 다시다 반 숟갈 넣고 물을 반 그릇 정도 붓습니다. 그리곤 센불로 조낸 끓여 줍니다. 뽀얀 국물이 나올 때까지.
물이 끓는 동안 배추 속과 청량 고추를 먹기 좋게 준비합니다.
조낸 끓여낸 육수가 뿌연 물을 뿜어냅니다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
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| ▶해물꼬치구이냉채재_료오징어 ½마리, 패주 4개, 중하 8마리, 골뱅이 4개, 쌈 채소 30장해물 밑간 : 청주 2큰술, 생강즙 1큰술, 소금 ½작은술, 후춧가루 약간... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2012-12-25 ] | ||
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| [ 쌈장소녀 | 2012-12-25 ] | ||
 | 구운 채소와 흰살 생선 냉채 | 조회: 2806 |
| ▶구운 채소와 흰살 생선 냉채재_료도미살 250g, 노랑 호박 ½개, 양송이버섯 6개, 마늘종 200g, 브로콜리·콜리플라워 ½송이씩, 소금 ⅓작은술, 참기름 1... | ||
| [ 상큼걸 | 2012-12-25 ] | ||
 | 구운 두부 토마토냉채 | 조회: 2718 |
| ▶구운 두부 토마토냉채재_료두부 1모, 토마토 2개, 아몬드 8개, 소금 ½작은술, 식용유 2큰술, 후춧가루 약간냉채 소스 : 올리브유 4큰술, 발사믹식초 3큰술, 소금... | ||
| [ 아카시아 | 2012-12-25 ] | ||
 | 쇠고기육수물냉면 | 조회: 2563 |
| ▶쇠고기육수물냉면필·요·한·재·료 냉면 600g, 오이·달걀 1개씩, 무 개, 절임양념(설탕·식초 2큰술씩, 소금 약간), 쇠고기 고명·육수(쇠고기 양지머리 ... | ||
| [ 쿠니 | 2012-12-25 ] | ||
 | 쇠고기양념비빔냉면 | 조회: 2600 |
| ▶쇠고기양념비빔냉면필·요·한·재·료 냉면 600g, 쇠고기 100g, 무 개, 달걀 1개, 치커리 약간, 쇠고기양념(참기름 ½큰술, 다진 마늘·간장·설탕 1작... | ||
| [ 아라 | 2012-12-25 ] | ||
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