테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 771094  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 755301  
두부로 만든 웰빙 음...조회 687026  
저녁 반찬은 요거 하...조회 685299  
동치미 담그기조회 569951  
아이를 위한 엄마표 ...조회 539621  
갈비집에 나오는 무물...조회 531203  
안동찜닭만드는법.조회 526562  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 446378  
버섯전~ 추석요리,만...조회 435550  

이전글 다음글 목록 

입안 가득 향기로운 생쌈

글쓴이: 월하  |  날짜: 2012-03-26 조회: 3759
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhJdBE%3D&page=226   복사
생쌈은 잎이 짙은 푸른색을 띠고, 누렇게 뜨거나 무르지 않고 마르지 않은 것이 좋다.


입안 가득 향기로운 생쌈

 

 

● 약고추장 + 마른멸치볶음
다진 쇠고기의 담백한 맛과 마른 멸치의 쫄깃함이 잘 어울린다.

약고추장


재료
다진 쇠고기 50g, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 올리고당 1큰술, 고추장·물 3큰술씩, 후춧가루 약간

만들기
1_다진 쇠고기에 다진 마늘, 참기름, 후춧가루를 넣어서 밑간한 다음 팬에 볶는다.

2_ⓛ에 물을 넣고 올리고당과 고추장을 넣어서 한 번 더 끓인 다음 식힌다.


마른멸치볶음


재료
마른 멸치 60g, 간장·다진 마늘·깨소금 1/2큰술씩, 설탕 1과 1/2큰술, 올리고당·맛술·식용유 1큰술씩, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간

만들기
1_달군 팬에 식용유를 두르고 마른 멸치를 볶은 다음 접시에 담아서 식힌다.

2_팬에 다진 마늘, 간장, 후춧가루, 설탕, 맛술을 넣고 끓이다가 불을 끄고 올리고당을 넣는다.

3_②의 재료를 식히고 ⓛ의 멸치를 넣어서 버무린 다음 깨소금과 참기름을 넣어서 버무린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
머랭코코머랭코코조회: 3271
머랭코코 ■준비재료코코넛파우더 25g, 슈거파우더 40g, 달걀흰자ㆍ설탕 45g씩, 연두색 색소 약간, 초콜릿크림(생크림 50g, 다크초콜릿 100g)■만...
[ 고추장소녀 | 2012-12-17 ]
초코마카롱초코마카롱조회: 3031
초코마카롱 ■준비재료슈거파우더 480g, 아몬드파우더ㆍ달걀흰자 360g씩, 코코아가루ㆍ녹차가루ㆍ딸기가루 16g씩, 설탕 280g, 초콜릿크림(생크림 5...
[ 헤르시 | 2012-12-17 ]
색색 초코쿠키색색 초코쿠키조회: 2603
색색 초코쿠키 ■준비재료실온에 녹인 버터 60g, 설탕·달걀 30g씩, 흑설탕 50g, 박력분 120g, 코코아파우더 15g, 베이킹파우더·소다 0.5g씩, ...
[ 말괄랑이 | 2012-12-17 ]
스노볼쿠키스노볼쿠키조회: 2635
스노볼쿠키 ■준비재료호두 50g, 실온에서 녹인 버터 120g, 슈거파우더 30g, 소금 약간, 박력분 160g, 장식(슈거파우더 40~50g, 딸기가루 20g)...
[ 아이리스 | 2012-12-17 ]
크랜베리마들렌크랜베리마들렌조회: 2519
크랜베리마들렌 ■준비재료달걀 2개, 설탕ㆍ박력분 90g씩, 소금 0.5g, 레몬플레이버 5g, 베이킹파우더 2g, 녹인 버터 100g, 마른 크랜베리 15g,...
[ 백설공주 | 2012-12-17 ]
초코컵케이크초코컵케이크조회: 2502
초코컵케이크 ■준비재료박력분 170g, 베이킹파우더 1큰술, 코코아파우더 30g, 초콜릿 80g, 호두 20g, 실온에 녹인 버터ㆍ설탕ㆍ달걀 200g씩,...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2012-12-17 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기