|
|
모자반 된장 나물 |
| 글쓴이: 별은이뽀 | 날짜: 2012-03-05 |
조회: 9904 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhLcRU%3D&page=83
|
◆ 모자반 된장 나물
보기 좋은 떡이 먹기도 좋은 법. 모자반은 검푸른색이므로 색감이 좋은 채소를 곁들여 먹음직스럽게 만든다. 또한 모자반이 가늘기 때문에 채소를 넓적하게 써는 것보다 채 써는 것이 먹기 좋다.
재료
모자반 200g, 당근·양파 ¼개씩
조미료
된장 1큰술, 들기름 2작은술, 다진 마늘 ½작은술
준비하기
1 모자반은 끓는 물에 넣어 파르스름해지면 바로 꺼내 찬물에 헹구고 물기를 뺀 다음 먹기 좋은 크기로 자른다.
2 당근과 양파는 비슷한 크기로 곱게 채 썬다.
만들기
1 큼직한 그릇에 된장과 들기름, 다진 마늘을 섞고 데친 모자반을 넣어 양념이 고루 섞이도록 버무린다.
2 ①에 당근과 양파를 넣고 고루 섞어 색과 맛을 더한다.
|
| |  | 떡볶이 | 조회: 4040 | | | 떡볶이 준비재료육수 500ml, 대파 잎 2대 분량, 양배춧잎 2장, 어묵 150g, 고추장·설탕 3큰술씩, 고춧가루 1큰술, 떡볶이떡 300g 만... | | | [ 청아 | 2013-12-09 ] | | | |  | 12월의 요리, 팥죽 | 조회: 4182 | | | 겨울이 되면 즐겨 찾는 간식 중 하나인 팥죽. 다양한 고명을 올려 즐기기도 ... | | | [ 바람 | 2013-12-09 ] | | | |  | 담백하게 끓여 고명을 올린 콘지 | 조회: 4251 | | | 담백하게 끓여 고명을 올린 콘지재료쌀 1컵, 참기름 2작은술, 물 8컵, 고명(송송 썬 오이피클·송송 썬 햄·송송 썬 어포·송송 썬 쪽파·송송 썬 채소 약간씩)만들기1... | | | [ 루베트 | 2013-12-09 ] | | | |  | 가리비그라탱 | 조회: 4321 | | | 가리비그라탱 재료손질 가리비 20개, 장식용 허브 약간소스날치알 6큰술, 마요네즈 1/2컵, 입자가 약간 있게 다진 양파 1컵, 다진 마늘 1큰술, 다진 파슬리 2작은술, ... | | | [ 아이리스 | 2013-12-09 ] | | | |  | 토르티야미니피자 | 조회: 5340 | | | 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ed%86%a0%eb%a5%b4%ed%8b%b0%ec%95%... | | | [ 은빛상자 | 2013-12-09 ] | | | |  | 한입빠네파스타 | 조회: 4240 | | | 한입빠네파스타 재료식빵 20장, 시판 크림소스 파스타 2봉지, 크림치즈 3큰술, 달걀노른자 1개, 베이컨·파슬리 약간씩마늘양념다진 마늘·올리브유 3큰술씩, 다진 파슬리 ... | | | [ 라일락 | 2013-12-09 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 
