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현미브로콜리죽

글쓴이:  |  날짜: 2012-03-10 조회: 3954
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhLeRE%3D&page=263   복사


현미브로콜리죽

 

■준비재료
브로콜리 100g, 양파 30g, 현미 1컵, 물 7컵, 참기름 1작은술, 콩가루 1큰술, 소금 약간
■만들기
1 브로콜리는 송이를 작게 잘라 줄기 쪽 굵은 부분은 강판에 갈고 양파는 잘게 다진다.
2 물에 하룻밤 불린 현미를 참기름 두른 냄비에서 볶다가 물을 넣어 끓인다.
3 팔팔 끓으면 약한 불로 줄여 저어가면서 끓이다가 브로콜리와 양파를 넣는다.
4 쌀알이 충분히 퍼지면 콩가루를 넣은 뒤 소금으로 간한다.

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