테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 770993  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 755217  
두부로 만든 웰빙 음...조회 686956  
저녁 반찬은 요거 하...조회 685234  
동치미 담그기조회 569912  
아이를 위한 엄마표 ...조회 539581  
갈비집에 나오는 무물...조회 531158  
안동찜닭만드는법.조회 526530  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 446353  
버섯전~ 추석요리,만...조회 435514  

이전글 다음글 목록 

구운 채소와 콩샐러드

글쓴이: 다크엔젤  |  날짜: 2012-02-14 조회: 4250
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhNcBE%3D&page=343   복사


구운 채소와 콩샐러드

 

구운 채소와 콩샐러드


재료 현미·봄 콩·두부·새싹 채소·식용 꽃·감자·토마토·호박 적당량씩, 양념(올리브 오일·머스터드소스·다진 홍고추·다진 실파·식초·소금·설탕·후춧가루 적당량씩)

만들기

1_현미는 깨끗이 씻어 고슬고슬하게 밥을 짓는다.

2_콩은 소금물에 살짝 삶고 두부는 작은 크기로 깍둑썰기 한다.

3_분량의 재료로 양념을 만든다.

4_현미밥에 콩, 두부, 새싹 채소, 식용 꽃을 얹고 양념과 함께 버무린다.

5_감자, 호박, 가지는 얇게 슬라이스해 소금물에 살짝 데친 후 소금, 후춧가루, 올리브 오일로 간을 해 그릴에 굽는다.

6_토마토는 150℃의 오븐에서 수분이 빠져 건조해질 때까지 굽는다.

7_5와 6의 구운 채소를 콩샐러드와 함께 낸다.

기획_강민경 사진_문덕관 여성중앙 2011 03월호< 저작권자ⓒ중앙m & b 여성중앙. 무단전재-재배포금지 >

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
말레이시아말레이시아조회: 2535
말레이시아핫팟재료닭가슴살 2쪽, 감자 2개, 주키니·가지 1개씩, 식용유 2큰술, 겨자가루·미지근한 물 2작은술씩, 물 3컵, 매운 양념 페이스트(쥐똥고추 5개, 홍고추...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2012-08-01 ]
요리요리조회: 2504
인도네시아매운 땅콩소스 그릴 포크사태재료돼지고기(안심) 300g, 레몬 슬라이스·타임 약간씩, 땅콩소스(땅콩버터 3큰술, 다진 땅콩·다진 청양고추·다진 양파·식초 2큰...
[ 하얀건담 | 2012-08-01 ]
태국요리태국요리조회: 2527
태국얌문센재료칵테일새우 8마리, 오징어(몸통) 1/2마리, 관자 2개, 녹두 당면 50g, 청양고추·파인애플(통조림) 1개씩, 오이·홍고추 1/2개씩, 바질 약간, 소스(...
[ 슬픈세월 | 2012-08-01 ]
열 내리는 치유 한식 밥상열 내리는 치유 한식 밥상조회: 2432
오이, 가지, 녹두, 보리…. 흔히 볼 수 있는 이 네 가지 재료는 본래의 성질이 차가워 우리 몸의 열을 내리는 효과가 있다. 이 재료들로 몸속부터 열을 내려 더위를 식히...
[ 알스크림 | 2012-08-01 ]
여름요리여름요리조회: 2521
녹두녹두는 맛이 달고 성질이 차가워 더위로 생긴 열병 증세를 가라앉히고 독을 풀며 위열 때문에 생긴 구취를 없애는 데 효과가 있다. 부종, 이뇨, 각기, 피부병, 여드름, 구...
[ 장미 | 2012-08-01 ]
간단하지만 판매되는 쿠키처럼^^간단하지만 판매되는 쿠키처럼^^조회: 2511
ㅈ ㅏ ~ 요 사진은 촉촉해 보이죠 ^^ 빵이나 과자 잘 안 먹는 제가 유일하게 맛있어서 직접 만들어 먹기도 하는 쿠키입니다 ㅎㅎ 한번 먹으면 은근~~~히 ...
[ 어린늑대 | 2012-08-01 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기