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오늘의 요리
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도전 알탕 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhOdhY%3D&page=343
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요즘 집에서 요리하는게 재밌어서 이번엔 알탕에 도전해봤습니다 크흫 시장에 가니 명태 알하고 곤만 따로 포장해놓고 팔길래 한번 해봤지요 일단 ㄱㄱ
비린내 나지 않게 물에 잘 씻어서 준비해두고요... 너무 세게 씻으면 알이 다 부스러지니까 조심조심.. 근데 씻는것만으로는 비린내가 다 가시진 않았어요
파도 있었다면 좋았을텐데 ㅠㅠ 파는 한단 사면 다 못먹고 버리는 일이 허다해서 그냥 안샀어요... 애호박이라던가 팽이버섯이 있었다면 좋았을텐데 집에오니 생각남 ㅡㅡ
물에 충분히 불려주시고~
순두부찌개용이지만 다른 요리에도 넣을 수 있다고 해서 샀어요 1000원 남짓. 이거 하나만 있으면 재료는 개판이라도 반은 완성 ㅋㅋ
양념장을 사서 만든거라 국물이 역시 얼큰하니 좋네요 :)
제법 맛있었습니다 ㅋㅋ 이게 다 순두부 양념 덕분 :) 비린내가 조금 나서 다음부터는 비린내를 제거하고 만들어야겠다는 생각이 드네요 뭐 더 넣어야 할지 다음부턴 어머니께 여쭤봐야할듯 ㅠㅠ 건강한 하루 보내세요~ |
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