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오늘의 요리
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어르신을 위한 된장라면 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlJdxE%3D&page=767
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●빅마마 한마디 요즘 혼자 사는 어르신이 라면을 많이 드시잖아요. 몸에 좋은 된장으로 라면을 끓일 수 있어요. 수프는 아예 안 넣고 된장만 넣어요. 맛이 담백해 어르신이 좋아하세요. 무는 소화를 돕고, 된장은 살균 기능이 있어요. 고기는 기름기가 적고 값도 싼 목살이 좋겠네요. ●재료 무 1/5개, 당근 1/3개, 된장 3큰술, 돼지고기 목살 50g, 청주 1큰술, 조미술 1큰술, 물 2컵 반. 1 냄비에 물이 끓을 때 청주를 넣는다. 무를 넣고 된장을 푼 뒤 뚜껑을 덮고 2분 더 끓인다. 2 큼직큼직하게 썬 돼지고기를 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 익을 때까지 끓인다. 3 조미술과 라면을 넣고 3분 더 끓인다. ●맛보고 한마디 일본 미소라멘이나 돈코쓰라멘 부럽지 않은 한국식 된장라면이다. 된장 하나로 담백하고 구수한 국물 맛이 난다. |
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| [ 벤자민 | 2010-05-28 ] | ||
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| [ 후루룩소녀 | 2010-05-27 ] | ||
 | 뼈까지 먹어도 되는 아주 특별한 사과꽁치 조림 | 조회: 29447 |
| 꽁치는 누구나 좋아하는 생선입니다. 주로 구이를 해먹는 편인데 이번엔 특별한 조림을 만들었습니다. 가족들 둘러앉은 식탁에 반들반들한 양념을 얹고 맛있는 모양으로 있는,... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2010-05-26 ] | ||
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