 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스타일을 담는 남자 김현학과 함께~ 르크루제 스티머 요리 ‘연두부계란찜’ | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlKeRE%3D&page=698
|
||
| [동아닷컴] 연두부계란찜 소화가 잘 되는 두부와 부드러운 계란이 어우러져 간단한 아침 식사로 좋은 계란요리 레시피. 재료 연두부 1개, 달걀 3개, 다시마물 350ml, 새우살 5개, 팽이버섯 반개, 청주 1큰술, 천일염1/3큰술, 참기름 약간, 청홍고추 1개씩
1 계란을 볼에 풀고 체에 걸러 알끈을 제거해준다. 2 알끈을 제거한 계란 물에 다시마물, 참기름, 청주를 넣고 소금 간을 한 뒤 다시 한 번 체에 내린다. 3 새우살은 데치고 청홍고추는 씨를 뺀 뒤 채썰고 팽이버섯은 윗부분만 잘라 고명으로 준비한다. 4 남은 팽이버섯은 잘게 잘라 풀어 둔 계란 물에 넣고 섞어준다. 5 연두부는 르크루제 스톤웨어의 크기에 맞게 잘라 담고 그 위에 준비한 계란 물을 붓는다. 6 ⑤를 스티머에 넣고 약불로 10분 쪄낸 뒤 5분~10분정도 뜸을 드린다. 7 쪄낸 계란찜 위에 준비한 고명을 얹으면 완성이다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 홍시소스의 닭가슴살 오픈샌드위치 | 조회: 10265 |
| 자...그럼 단백질좀 보충할까요? 그냥 먹으면 심심할까봐 달콤한 홍시 소스를 버무려주었답니다. 달콤하면서도 아침에 입맛을 확 사로잡을 오픈샌드위치...레시피 나갑니다. ... | ||
| [ 비애 | 2011-01-03 ] | ||
 | 크리스마스를 위한요리...날아라 나비닭 | 조회: 10677 |
| 닭은 요리하는 방법이 참 여러가지 랍니다. 제가 소개하고자 하는 이번의 닭 요리는 흔히 나비닭이라고 불리우는 그런 요리입니다. 이미 캠핑을 좋아하는 캠퍼들 사이에서는 아주 유... | ||
| [ 하늘 | 2011-01-03 ] | ||
 | 피곤한 남편의 피로회복 안주...모시조개 두부찌개 | 조회: 10025 |
| 연말이 눈앞에 다가오고 있습니다. 여기저기 모임이 빼곡 할 정도로 정말 바쁜 한달이죠. 참석해야 될곳가 그렇지 않아도 되는곳을 나름 연구한다고 해도 술자리의 연속이 되는것은 ... | ||
| [ 츠유 | 2011-01-03 ] | ||
 | 과일을 더 넣어보세요,달콤한 월남쌈 | 조회: 1385 |
| 금요일 늦은 오후 밥 먹기는 이른 시간이고 점심은 학교에서 먹고 온 꼬맹이들 입을 심심하지 않게, 또 배를 채워 줄 거기다가 채소도 듬뿍 먹일 수 있는 환상의 메뉴... | ||
| [ 스위트 | 2010-12-30 ] | ||
 | 만인에게 사랑받는 김치김밥,, 손 쉬워서 더욱... | 조회: 11237 |
| [ 니브 | 2010-12-30 ] | ||
 | 환상의 김치찌개 | 조회: 10953 |
| 끓여만 놓으면 누구에게나 환영받는 찌개가 있지요. 계절 안가리고 밤낮 구분없이 뜨거운김 후후~~ 불어가며 아주 맛나게 먹는 김 .치 .찌 .개. 이 요리 하나만으로도 식... | ||
| [ koendi | 2010-12-30 ] | ||
  691 692 693 694 695 696 697 698 699 700   |
 |
