 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
추억의두부김말이튀김 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlLdhs%3D&page=693
|
||
파래는 몸 속의 노폐물을 배출시키고 무는 소화를 도와 비만을 예방한다네요^^. 거기다 가격도 저렴하니 오늘 저녁 반찬으로 딱이죠?
네 묶음에 천원하는 파래와 요즘 어설픈 배보다 맛있는 무로 만든는 초간단, 초저가로 만드는 훌륭한 반찬.... 만들어 볼까요^^
먼저 "무파래 초무침"을 하기 위해서 무 3/1개를 채쳐서 소금1T, 설탕2T를 넣고 절여주세요^^
다음 파래 손질인데요..... 파래는 티끌을 제거하기 위해 고인물에 담가서 여러번 행구어 주시고, 물기는 꼭!!! 짜서 준비해 주세요^^
초무침을 하기 위해 무를 절이는 동안 파래전을 만들어 볼께요~~ 파래 2덩이와 무1마디,버섯100g정도를 잘게 다져주세요^^
부침가루와 물을 넣어 너무 질지 않게 반죽을 해주세요^^
반죽에 잘게 썰어놓은 재료들을 넣고 골고루 섞어주세요^^
달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 숟가락씩 파래전을 부쳐부세요^^
겉은 바삭바삭, 속은 해물을 넣은듯 부드러운...... 뭐라 표현할 수 없는 그런 맛있는 맛^^ 파래전 완성!!!
전을 부치는 사이 무가 다 절여졌으니 무를 꼭 짜서...
파래와 함께 파1T,다진마늘2/1T,식초2T,소금약간, 설탕2/1T를 넣고 조물조물 골고루 무쳐주세요^^ 그러면....
새콤달콤 아삭하고 몸에 좋은 "무파래 초무침" 완성!!! |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 계란말이샐러드 | 조회: 9950 |
| [ 눈꽃 | 2011-01-18 ] | ||
 | 두배로 맛있는 ~ 문어와 소시지가 들어간 어묵탕 | 조회: 10316 |
| 지난 주말... 일본 온천여행을 하던 중... 비가 오는 중에 들린 편의점에서 먹은 오뎅이 넘 맛있었습니다~ 문어와 프랑크소시지가 들어 있었는데 먹어보니 아주 맛있... | ||
| [ 앨리스 | 2011-01-14 ] | ||
 | 맛있게 익은 김장김치로 만들수 있는 요리들 *^^* | 조회: 11053 |
| 김장김치 맛있게 익었나요? 저의집은 지난달 담은 김장배추김치 맛있게 익었습니다.김장김치가 익으면 왜이리 해먹고 싶은 요리들이 많은지요.. 익은김치에 돼지고기 썰어서 찌개 ... | ||
| [ 청개구리 | 2011-01-13 ] | ||
 | 두부 한모의 변신 푸짐한 쇠고기 두부 조림 | 조회: 11391 |
| 두부 한모의 변신 쇠고기 두부 조림 커피한잔 타서 조금 늦게 컴에 출근~했습니다...많이 추워졌지요~? 저는 생각이 많아서 인지 어젯밤 잠을 쪼꼼 설쳤답니다. 잠... | ||
| [ 민들레 | 2011-01-12 ] | ||
 | 든든한 밑반찬으로 좋아요~~ | 조회: 10371 |
| 장을 보긴 봤는데 서로 조화가 안맞게 사온 식재료들. 왜 있잖아요. 옷은 많은데..옷은 사는데... 막상 입을려고 보면 서로 어울리지 않아 입을 옷이 없듯... 뭐 그렇게 ... | ||
| [ 아델리 | 2011-01-12 ] | ||
 | 겨울방학 아이들 점심으로 준비한 떡복이 또띠아. | 조회: 10324 |
| 떡국 끓이기도 뭐하게 남은 떡국 떡 쬐끔~ 라면 끓일때 넣으면 좋겠지만 집에 라면이 없네요. 그래서 있는 재료로 아이들 점심을 만들었습니다. 맛도 맛이지만 푸짐해 간식보다는 ... | ||
| [ 바이올린 | 2011-01-12 ] | ||
  691 692 693 694 695 696 697 698 699 700   |
 |
