오늘의 요리

날씨가 추워져서 그런지

요즘 자꾸 뜨거운 국물 생각이 간절하더라구요

감기도 아직 그대로이기도 하구요

또 요즘 연말이라 술자리도 많은데,,

그래서 만들어 본 오늘의 헤시피는 콩나물 해장국입니다^^*

추천은 두루마리네를 요리하게 한답니다~!!ㅜㅡ

재료는 간단하답니다,,

 김치와 콩나물 한움큼,계란1개, 고추,파

우선 다시마3조각, 멸치 5-6개를 넣은 물을 끓여주세요

물이 끓기 시작하면 건져주시구요

김치와 국물조금 넣어서 한 소끔 또 끓여주세요~

고추와  씻어둔 콩나물,고춧가루 반수저을 넣고 숨이 죽을떄까지만 끓여주세요

이때 뚜껑을 꼬옥 닫아주셔야해요

콩나물은 안그럼 비린내가 좀 나거든요

저는 찬밥이 있어 밥도 같이 끓여줬어요

밥은 따로 드셔도 되요

밥이랑 파랑 넣고 밥이 좀 풀어질때까지 끓여주시구요

간은 국간장1수저,후추,꽃소금 조금만 넣어주심 되요

마지막으로 달걀을 하나 깨뜨려 노른자가 반숙으로 되면 불을 꺼주세요

솔로들도 쉽게 만들 수 있는 해장국!!

요즘같은 연말엔 술 많이 드시잖아요~

다음 날 시원하게 콩나물 해장국으로 해장하세요~~

저는 콧물 흘리면서 얼큰하게 다 먹어버렸어요..ㅜㅠ

건강 조심하시구요..

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