오늘의 요리

꽁꽁 어는 겨울이 왔어요

정말 이젠 찬물로 씻으면 손이시렵다는 ㅎㅎㅎ

이웃님들 즐건 주말 보내셨나요~~

항상 느끼는 거지만 월욜이 되면 더 피곤하다는 ㅠㅠ 왜그런지 모르겠어요~~

몇해전만 해도 주말에 쉬고 나면 다시 새로워지고 몸도 가볍고 했는데

아마도 나이들어가는 증거가 아닌가 합니다 ㅋㅋㅋ

이웃님들은 주말에 맛난거 많이 만들어 드셨나요

여우는 흠~~

아이들이 와서 오리불고기 구워먹고 닭다리 구워먹고 ㅎㅎㅎ

울 랑이가 좋아하지는 않지만 오랜만에 오는 아이들을 위해서 주로 아이들이 좋아하는 걸로다 상차림을 합니다

맛있는 오리불고기 먹고 나서 신김치 김가루 참기름 밥 넣어서 다글다글 볶은뒤 살짝 눌은 밥 싹싹 긁어먹는 그맛 캬~~~

물론 아이들때문에 입맛만 다시지만은요 ㅎㅎㅎ

그래도 아이들이랑 같이 숟가락 부딪치며 먹는맛은 아마도 드셔 본분만 알걸요

이제 몇년 아니면 이럴 기회가 얼마나 될지 또 생각하면 맘이 서글퍼지기도 한답니다...

아고고~~

괜히 울적한 야그를 ㅎㅎㅎ

그럼 오늘부터 주말에 맛나게 만들어 먹은 요리 하나씩 올려볼께요^^

재료:오리불고기 양념,콩나물 두줌,부추 두줌,밥 두공기,참기름,김가루,김치 1/3포기,대파 2대

요거요거 정말 대박입니다 ㅎㅎㅎ

살짝 눌은밥이 보이시나요~~

콩나물이랑 부추를 넉넉히 넣어서 만들면 아삭한 식감에 푸짐하고 좋아요~~

오리 불고기를 양념합니다

양념소스가 궁금하신분은 이리로  http://blog.daum.net/gongju0020/544

넣ㅂ은 후라이팬에 양념한 오리불고기를 올리고 볶아 주어요

콩나물이랑 부추는 깨끗이 다듬어 준비해 두고요

오리불고기가 반쯤 익으면 콩나물을 넣고 볶아주고

잠시후 부추도 넣어 줍니다

마지막으로 대파를 넣고 살짝만 더 볶아 주면