양념장 곁들인 아삭아삭 콩나물밥
글쓴이: 구사일생 | 날짜: 2011-11-12
조회: 9338
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냄비로 밥을 지으면 갓 수확한 쌀의 달고 고소한 맛을 더욱 살릴 수 있다. 압력솥에 지은 밥은 끈기가 생기고 차지지만, 냄비밥은 포슬포슬하게 익어 알알이 살아 숨 쉬는 쌀 맛을 제대로 느낄 수 있는 것. 푸드스타일리스트 양념장 곁들인 아삭아삭 콩나물밥 재료 양념장 (간장 5큰술, 청주·맛술·다진 파 1큰술씩, 매실청 1작은술)만들기 ① ② 닭고기는 잘게 자른다.③ 양파와 깻잎은 얇게 채썬다.④ 씻어 체에 밭쳐둔 쌀을 냄비에 얹고 동량의 물을 부은 다음 닭고기, 콩나물, 양파를 얹는다.⑤ 밥을 지은 다음 위아래로 고루 섞고 깻잎으로 장식한다.⑥ 콩나물밥에 분량의 재료를 넣어 만든 양념장을 곁들인다.
깍두기청국장찌개 조회: 4882 ■ 준비할 재료 연두부 100g, 깍두기 1컵, 청국장 2큰술, 된장 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 2큰술, 쌀뜨물 3컵, 맛술 1큰술, 소금 약간 ■ ... [ 라일락 | 2008-02-09 ] 지방 분해에 도움 허브 꽁치구이 조회: 4835 허브 꽁치구이 [ 시계바늘 | 2008-02-05 ] 안익은 김치로 맛있는 김치찌게 끓이는 비법 ! 조회: 5387 김치는 어느집이든 다 있죠? ^^하지만, 잘 익은 김치는 한때랍니다..아직 익지 않은 김치로 김치찌게를 끓이면 김치찌게의 참맛인 새콤한 맛이 나질 않아 걱정이죠..소량의 식초... [ 라일락 | 2008-02-04 ] 술독 시원하게 풀어주는 해장국 레시피 20가지 조회: 4902 술독 시원하게 풀어주는 해장국 레시피 김치 북어국말이밥 배추김치 100g, 김치 양념(설탕 1/4작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 2작은술), ... [ 안나 | 2008-01-31 ] 골뱅이 무침 조회: 4575 고단백 저칼로리 골뱅이는 살찔 걱정 없고 맛까지 훌륭한 착한 야식! 야채와 함께 삶은 소면을 무쳐 먹으면 배도 든 든하게 채울 수 있어 출출한 밤에 먹기 좋다.매콤달콤한 골... [ 아카시아 | 2008-01-30 ] 매운오이피클 조회: 4808 재 료 ♣ 오이 5개, 소금 1/3컵, 마늘 5쪽, 홍고추 3개. ♣ 소스: 설탕 1과 1/2컵, 식초 1과 1/2컵, 두반장 2큰술, 고추기름 3큰술. 만드는 법... [ 큐트천사 | 2008-01-30 ]
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