오늘의 요리

요즘엔,,참 먹을게 없는듯해요~

설탕들하며,,조미료하며,,그래서 준비해봤어요

집에서 만든 간단 영양만점 간식

연근칩이에요!!

연근은 뭉쳐있던 어혈을 풀어주고

쇠약해진 기운을 회복시키는데 큰 효능이 있다고 하네요~~

저는 부모님께 드릴려고 만들었지만,,

아이들 간식으로도 손색없겟죠~??

간단해서 과정이라고 말씀드리긴 부끄럽네요;;

우선 마트에서 손질되지 않는 연근을 사왓어요

얇게 썰어주셔야 해서 직접 써시는게 좋아요~

얇게 슬라이스 해주신다음 식초물에 살짝만 담가주세요

색깔 변하는 걸 막아줘야 하거든요

저는 막 쓰는 튀김용 냄비인데요,,

작아서 기름도 얼마 안들어가구,,저렴하구,,

무튼 기름을 적당량 부어주신 다음

연근을 튀겨줍니다

색깔 날떄까지 잘 튀겨주신 다음 키친다퉐에서 기름을 빼면 마무리!!

바삭하면서 부드럽고 고소한

영양간식 연근칩~~

부모님꼐나~아이들에

건간한 간식으로

추천드려요!!

이렇게 포장해서 선물용으로도 딱 좋져~??

요리란,, 마음을 전달하는 것 같아요~

간단하지만,,요리하는 사람의 수고스러운 정성이

상대방에겐 행복으로 다가가지 않을까,,

그런 생각 해봅니다..

점점 쌀쌀해지는 이런 날,,

온 가정에 따뜻한맘 있기를 바라며

오늘도 행복의 레시피 요리를 하는

두루마리네였어요

건강 꼭 챙기시구요~~