 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
완자를 삼킨 양파전 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlPchU%3D&page=724
|
||
| 안전한 먹거리가 갈수록 설 자리를 잃어가고 있다는 뉴스가 매일이다시피 귓전을 때린다. 그렇다면 아이들과 직접 만들어 먹는 것은 어떨까. 시장에서 필요한 재료를 눈으로 보고 구입하니 믿을 수 있고, 함께 만들며 가족의 정도 도타워지니 일석이조다. 덩어리째 구입한 고기를 잘 다져 동그랗게 빚은 다음 양파 속에 채우는 일이 다소 까다로웠다. 하지만 아들이 한몫 단단히 해줘 한결 수월했다.
돼지고기 200g, 홍당무, 부추, 양파 2개, 계란 2개, 후추, 소금 약간, 포도씨유, 밀가루. ●만들기 1.돼지고기와 야채를 잘게 채썰어 골고루 버무린다. 2.양파를 단면으로 잘라 둔다. 3.①을 찜기나 전자레인지로 반쯤 익혀 낸다. 4.③을 재료를 잘라둔 양파 속에 채워 넣는다. 5.④를 밀가루-계란물 순서로 곱게 옷을 입힌다. 6.⑤를 가열된 팬에 기름을 둘러 곱게 지져 낸다. ●가족의 반응은? 전형적인 경상도 남자인 우리 남편 왈 "이거 뭘로 만들었노? 양파향도 나고, 고소하니 정말 맛있는데!" 아들도 엄지손가락을 내미니 식구들의 먹거리 장만에 들였던 수고로움이 작은 행복으로 탈바꿈한 순간이었다. 배인주(50세) 경남 거창군 거창읍 |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 술마신 다음날 해장국으로 좋은 맑은 국물 동태찌게 | 조회: 23754 |
| 술 마신 다음 날 해장음식이 땡기죠. 꼭 해장이 아니더라도 시원한 국물맛이 좋은 동태찌게, 아이들도 같이 먹게끔 많이 맵지 않게 맑은 국물을 내서 만들었습니다. [재료] 3... | ||
| [ 진달래 | 2010-10-23 ] | ||
 | 지글지글 맛있는 철판 함박스테이크, 보기 좋고... | 조회: 23451 |
| 지글지글 맛있게 익는 함박스테이크를 보고 있자니 입맛이 돋네요. 보기에도 먹음직스러워서 식욕이 나지요. [재료] 1인분 기준 다진쇠고기 (1웅큼), 양파 (1/4개... | ||
| [ 상큼걸 | 2010-10-23 ] | ||
 | 목에 좋은 건강음료 배숙, 따뜻하게 혹은 시원... | 조회: 22424 |
| 배에다 통후추를 박아서 끓이는 배숙은 기침감기, 목감기등에 효과가 좋다. 숙취와 피로에 효과적이며 기관지 염증을 가라앉게 한다. 감기 초기에는 너무 약에 의존하면 내성이 생기... | ||
| [ 별은이뽀 | 2010-10-23 ] | ||
 | 매콤쫄깃 재료간단 쫄면 | 조회: 22794 |
| 추억의 분식 시리즈 ① 럭셔리 해산물 떡볶이, 쫄깃쫄깃 매콤 달콤추억의 분식 시리즈 ② 아이들이 너무 좋아하는 새콤달콤 탕수만두추억의 분식 시리즈 ③ 꼬불꼬불 ... | ||
| [ 햇님 | 2010-10-23 ] | ||
 | 파김치 두루치기 | 조회: 24759 |
| 맛짱이 손고장이 오래가네요.그래서 그런지 요즘은 포스팅을 하려가다가도 한번은 더 생각을 하고는 해요.컴퓨터 앞에 앉으면 시간에 휘딱 지나가는데요~ 그만치 손은 혹사를~ㅎ... | ||
| [ 알스크림 | 2010-10-22 ] | ||
 | 두부찌개 | 조회: 24510 |
| 쌀쌀해진 날씨면 생각나는 것이 뜨끈한 국물일거예요.오늘은 아주 평범한 두부로 만든 새우젓 두부찌개를 포스팅 합니다. 10분도 안걸리는 초간단 찌개!칼칼하고 뜨끈한 것이 요즘... | ||
| [ 하얀건담 | 2010-10-22 ] | ||
  721 722 723 724 725 726 727 728 729 730   |
 |
