테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 958356  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 929125  
두부로 만든 웰빙 음...조회 868358  
저녁 반찬은 요거 하...조회 863704  
동치미 담그기조회 741866  
아이를 위한 엄마표 ...조회 698030  
갈비집에 나오는 무물...조회 682593  
안동찜닭만드는법.조회 675632  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 572581  
버섯전~ 추석요리,만...조회 553933  

이전글 다음글 목록 

대파소스 닭튀김

글쓴이: 츠키나  |  날짜: 2012-12-12 조회: 6561
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpIeBI%3D&page=346   복사


대파소스 닭튀김

 

대파소스 닭튀김

재료
닭고기 600g, 소금 1작은술, 후춧가루 약간, 맛술 1큰술, 달걀 1/2개, 녹말가루 3큰술, 튀김 기름 적당량, 양배추 300g, 대파 소스(대파 1대, 다진 생강 2작은술, 설탕 2큰술, 간장· 식초 4큰술씩, 참기름 1큰술)

만들기
1_ 먹기 좋은 크기로 손질한 닭고기에 소금, 후춧가루, 맛술을 뿌려 밑간한다.

2_ 곱게 푼 달걀에 녹말가루를 섞어 튀김옷을 만든다.

3_ ②에 닭고기를 넣고 버무린 다음 170℃ 기름에 노릇하게 튀긴다.

4_ 대파는 곱게 다지고 분량의 재료를 섞어 소스를 만든다.

5_ 채 썬 양배추에 닭튀김을 올린 다음 소스를 뿌린다.

기획_오영제 사진_전택수 어시스턴트_남경현, 조아정 레몬트리 2012 11월호

< 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 레몬트리. 무단전재-재배포금지 >

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158개
방아장떡방아장떡조회: 8082
재료 방아 잎 한 줌(50g), 부추 1/3줌(20g), 청양 고추 3개, 홍고추 1개, 양파 1/2개 , 식용유 적당량, 반죽(밀가루 1½컵, 달걀 2개, 물 1컵, ...
[ 사탕소녀 | 2012-07-29 ]
제철 해산물로 한 접시-모시조개와 다진 두릅 초밥 2012-03-30제철 해산물로 한 접시-모시조개와 다진 두릅 ...조회: 9869
채소만 제철에 먹어야 제맛일까. 해산물 역시 그 계절, 그 시기에만 맛볼 수 있는 참맛과 특유의 향이 있다. 추위가 물러난 봄 바다의 향이 그득한 해산물로 식욕을 돋우어보길....
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2012-07-27 ]
수정과수정과조회: 9754
■준비재료생강·계피 100g씩, 물 12컵, 유기농설탕 5큰술, 곶감 4개, 잣 약간■만들기1 생강은 껍질을 벗겨 저며 썰고 계피는 물에 헹군다.2 냄비 두 개에 물...
[ 민들레 | 2012-07-27 ]
대추 · 밤단자대추 · 밤단자조회: 9360
■준비재료찰떡 100g, 조청 3큰술, 마른 대추 10개, 밤 4개, 소금 약간■만들기1 찰떡은 한입 크기로 썰어 조청에 버무린다.2 대추는 씨를 제거해 곱게 채썰고,...
[ 하얀세상 | 2012-07-27 ]
식혜식혜조회: 9404
■준비재료엿기름 200g, 물 8컵, 고슬한 밥 1컵, 유기농 설탕 ¼컵, 잣 약간■만들기1 엿기름에 물을 6컵 붓고 한 시간 정도 불린 후 베주머니에 넣고 박박 주...
[ 다크엔젤 | 2012-07-27 ]
강정강정조회: 9064
■준비재료견과류(혹은 볶은 검정콩) 2컵, 조청 4큰술, 유기농 설탕 2큰술, 해바라기씨유 약간■만들기1 견과류는 마른 팬에 볶다가 노릇해지면 조청과 설탕, 해바라기씨...
[ 청개구리 | 2012-07-27 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기