통북어 시금칫국
글쓴이: 베일 | 날짜: 2012-11-05
조회: 6599
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpMeRU%3D&page=57
통북어 시금칫국 재료 통북어 1마리, 시금치 200g, 무 1/4개, 마늘 5~6톨, 홍고추 1개, 참기름·국간장 약간씩, 물 적당량, 통북어 양념(다진 마늘 1작은술, 다진 생강 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1 통북어는 머리 부분은 따로 두고 나머지 부분은 물에 불렸다가 7cm 길이로 썬 다음 볼에 담고 분량의 양념 재료를 넣어 버무린다. 2 시금치는 손질한 다음 깨끗이 씻어 물기를 빼고 홍고추는 3cm 길이로 썬다. 3 무는 껍질을 벗겨 한 입 크기로 썰고 마늘은 도톰하게 저민다. 4 냄비에 물을 붓고 통북어 머리와 ③의 재료를 넣고 끓인 다음 통북어 머리는 건져낸다. 5 다른 냄비에 참기름을 두르고 ①의 양념 북어를 넣어 볶는다. 6 ⑤의 냄비에 ④의 국물과 무, 마늘을 넣고 끓이다가 ②의 시금치, 홍고추를 넣고 살짝 끓인 다음 국간장으로 간한다.
정월대보름 음식..건강 상태별로 골라 먹어 볼까 조회: 6231 정월대보름을 맞이해 정월대보름 음식에 대한 사람들의 관심이 급증했다. 정월대...[ 네스다 | 2014-02-14 ] 호박고지나물 조회: 4973 정월대보름에 오곡밥과 함께 빼 놓을 수 없는 것이 묵은나물이죠.그중에서도 호...[ 레인 | 2014-02-14 ] Pizza For Vegetarian 조회: 4859 pizza for vegetarian조리시간 30min | 재료분량 4인분 | 난이도 중ingredients:두부 ⅔모, 허브가루(바질, 오레가노)⅛작은술, 파프리카(... [ 쿠니 | 2014-02-13 ] 5 Minutes Meal, Hawaiian ... 조회: 4871 5 minutes meal, hawaiian loco moco조리시간 5min | 재료분량 1인분 | 난이도 하ingredients: 3분 하이라이스 1팩, 3분 햄버거스테이... [ 슬픈세월 | 2014-02-13 ] The Lean Man's Burger 조회: 5032 the lean man s burger조리시간 30min | 재료분량 4인분 | 난이도 중ingredients:햄버거용 빵 4개, 슬라이스 체더치즈 8장, 바나나 4개, 로메... [ 앙큼꼬마 | 2014-02-13 ] Just 99Kcal, Noodle Salad 조회: 4755 just 99kcal, noodle salad조리시간 15min 재료분량 4인분 난이도 하ingredients: 파 4대, 곤약 면 800g, 유자청·식초·간장 4큰술씩,... [ 벤자민 | 2014-02-13 ]