가쓰오부시 가지냉국
글쓴이: 꿈과희망 | 날짜: 2012-06-21
조회: 3012
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가쓰오부시 가지냉국 재료 가지 1개, 가쓰오부시 1컵, 물 5컵, 얼음 적당량, 참깨·송송 썬 쪽파 약간씩, 양념(참기름·다진 마늘·참깨·다진 쪽파 1작은술씩, 다진 대파 1/2작은술, 국간장 약간)만들기 1 가지는 손질해 반으로 썰어 김이 오른 찜통에 5분 정도 찐 다음 식힌다. 2 ①의 가지를 굵직하게 찢어 볼에 담고 분량의 양념 재료를 넣어 조물조물 무친다. 3 볼에 물을 붓고 가쓰오부시를 넣어 하루 정도 국물을 우려낸 다음 체에 거른다. 4 그릇에 ②의 가지를 담고 ③의 국물을 부은 뒤 얼음을 넣고 송송 썬 쪽파와 참깨를 뿌린다.
머랭코코 조회: 3242 머랭코코 ■준비재료코코넛파우더 25g, 슈거파우더 40g, 달걀흰자ㆍ설탕 45g씩, 연두색 색소 약간, 초콜릿크림(생크림 50g, 다크초콜릿 100g)■만... [ 고추장소녀 | 2012-12-17 ] 초코마카롱 조회: 3002 초코마카롱 ■준비재료슈거파우더 480g, 아몬드파우더ㆍ달걀흰자 360g씩, 코코아가루ㆍ녹차가루ㆍ딸기가루 16g씩, 설탕 280g, 초콜릿크림(생크림 5... [ 헤르시 | 2012-12-17 ] 색색 초코쿠키 조회: 2581 색색 초코쿠키 ■준비재료실온에 녹인 버터 60g, 설탕·달걀 30g씩, 흑설탕 50g, 박력분 120g, 코코아파우더 15g, 베이킹파우더·소다 0.5g씩, ... [ 말괄랑이 | 2012-12-17 ] 스노볼쿠키 조회: 2614 스노볼쿠키 ■준비재료호두 50g, 실온에서 녹인 버터 120g, 슈거파우더 30g, 소금 약간, 박력분 160g, 장식(슈거파우더 40~50g, 딸기가루 20g)... [ 아이리스 | 2012-12-17 ] 크랜베리마들렌 조회: 2500 크랜베리마들렌 ■준비재료달걀 2개, 설탕ㆍ박력분 90g씩, 소금 0.5g, 레몬플레이버 5g, 베이킹파우더 2g, 녹인 버터 100g, 마른 크랜베리 15g,... [ 백설공주 | 2012-12-17 ] 초코컵케이크 조회: 2487 초코컵케이크 ■준비재료박력분 170g, 베이킹파우더 1큰술, 코코아파우더 30g, 초콜릿 80g, 호두 20g, 실온에 녹인 버터ㆍ설탕ㆍ달걀 200g씩,... [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-12-17 ]