고등어 호박찌개
글쓴이: 라일락 | 날짜: 2009-02-07
조회: 9668
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBxNdg%3D%3D&page=291
필요한 재료 | 고등어 1마리, 둥근 호박 1개, 양파 1/2개, 대파 1대, 홍고추·풋고추 1개씩, 육수 2.5컵양념 고춧가루·맛술 2큰술씩, 간장 2.5큰술, 고추장·다진 마늘 1큰술씩, 된장 1/2큰술, 다진 생강 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩 이렇게 만드세요 | 1 고등어는 머리를 자르고 내장을 꺼낸 뒤 깨끗이 씻어 큼직하게 3등분한 다음 뜨거운 물을 끼얹는다. 2 호박은 큼직하게 한입 크기로 썰고, 양파는 굵게 채썬다. 대파와 고추는 어슷 썬다. 3 분량의 재료를 고루 섞어 양념을 만든다. 4 냄비에 호박을 깔고 손질해둔 고등어를 올린 뒤, 양파와 ③의 양념을 얹고 육수를 부어 불에 올린다. 5 가끔 뒤적여 양념이 고루 배도록 끓이다가 소금으로 간을 조절하고, 거의 다 끓었을 때 대파와 고추를 넣고 마무리한다.
전 찌개 조회: 2521 전 찌개 메뉴 제안 강영숙 여사(장윤성 에디터 어머니)재료 차례상에 올랐던 각종 전 1컵, 시판용 순두부찌개양념 1봉지, 무·고추·파 있는 만큼, 물 1/2컵 부칠 때 ... [ 츠키 | 2012-09-23 ] 다이어트 식단으로 최고, 그릴 치킨샐러드 조회: 3404 칼로리 박스 diy미션 코드! 죽었던 입맛도 꿈틀거리는 계절, 식욕 돋는 가을을 대비하라. 어떻게? 슥삭슥삭 손쉽게, 한 끼 든든 맛있게, 칼로리는 아름답게, 유후~ 검색하... [ 깎꿍토끼 | 2012-09-19 ] 뻔한 식재료로 만드는 특별한 요리 ① 두부 조회: 3137 콩나물·두부·계란·감자·버섯·양파처럼 냉장고에는 늘 떨어지지 않는 식재료가 있다. 1주일에 한 번은 밥상에 오를 만큼 친숙하지만 그만큼 식상하다. 너무 익숙한 탓인지... [ 파란구름 | 2012-09-19 ] 해피투게더 ‘야간매점’ BEST 야식 조회: 4151 ■준비재료김 1장, 밥 1공기, 참치통조림 1캔, 라면수프·검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns ... [ 헤루에 | 2012-09-19 ] 강남 추천! 조회: 2868 ■준비재료고추냉이가루 2큰술, 뜨거운 물 약간, 단촛물(물 ½컵, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술), 밥 1공기, 순대 70g, 검색하기 href= http... [ 헤루에 | 2012-09-19 ] 달걀장조림 주먹밥 조회: 2862 ■준비재료멸치 50g, 밥 1공기, 참기름 1큰술, 깨소금 1작은술, 소금 약간, 김 1장, 달걀장조림 또는 검색하기 href= http://search.daum.net... [ 미야 | 2012-09-19 ]