고등어 호박찌개
글쓴이: 라일락 | 날짜: 2009-02-07
조회: 9961
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필요한 재료 | 고등어 1마리, 둥근 호박 1개, 양파 1/2개, 대파 1대, 홍고추·풋고추 1개씩, 육수 2.5컵양념 고춧가루·맛술 2큰술씩, 간장 2.5큰술, 고추장·다진 마늘 1큰술씩, 된장 1/2큰술, 다진 생강 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩 이렇게 만드세요 | 1 고등어는 머리를 자르고 내장을 꺼낸 뒤 깨끗이 씻어 큼직하게 3등분한 다음 뜨거운 물을 끼얹는다. 2 호박은 큼직하게 한입 크기로 썰고, 양파는 굵게 채썬다. 대파와 고추는 어슷 썬다. 3 분량의 재료를 고루 섞어 양념을 만든다. 4 냄비에 호박을 깔고 손질해둔 고등어를 올린 뒤, 양파와 ③의 양념을 얹고 육수를 부어 불에 올린다. 5 가끔 뒤적여 양념이 고루 배도록 끓이다가 소금으로 간을 조절하고, 거의 다 끓었을 때 대파와 고추를 넣고 마무리한다.
고구마칩 조회: 3012 ■준비재료고구마 2개, 식용유 적당량 ■만들기1 고구마는 얇게 슬라이스한 후에 물에 담근다. 물을 두 번 정도 갈아준다.2 키친타월 위에 올려 물기를 닦는다.3 팬에 ... [ 청개구리 | 2012-08-08 ] 감자샐러드샌드위치 조회: 2962 ■준비재료감자 3개, 소금 2작은술, 오이·양파·사과 1개씩, 당근 ½개, 양배추 1-6개, 햄 200g, 달걀 3개, 건포도 3큰술, 소스(마요네즈 ½컵, 머스터... [ 말괄랑이 | 2012-08-08 ] 고구마샌드위치 조회: 2773 ■준비재료고구마·달걀 2개씩, 오이·사과 ½개씩, 소금·버터 약간씩, 셀러리 ½대, 단감 1개, 마른 크랜베리 1큰술, 마요네즈 ⅔컵, 생크림 3큰술, 모닝빵... [ koendi | 2012-08-08 ] 감자튀김 조회: 2670 ■준비재료감자 3개, 튀김옷(튀김가루 ½컵, 카레가루 1½큰술, 마늘가루 1작은술, 파프리카가루 ½큰술), 튀김기름 적당량 ■만들기1 감자는 껍질째 세로로 8등분... [ 미레아 | 2012-08-08 ] 고구마완자튀김 조회: 2727 ■준비재료고구마 3개, 단호박 1-5개, 양파 ½개, 모차렐라치즈 2-5컵, 밀가루·달걀·빵가루·튀김기름 적당량씩 ■만들기1 고구마와 단호박은 찐 후 으깨고, ... [ 별은이뽀 | 2012-08-08 ] 감자전 조회: 2712 ■준비재료감자 4개, 소금 ½작은술, 녹말가루 1큰술, 식용유 적당량 ■만들기1 감자는 껍질을 벗기고 강판에 간 다음, 체에 걸러 건더기와 물을 따로 밭는다.2 감자... [ 레이첼 | 2012-08-08 ]