테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
간장게장짜지 않게 만드는법조회 542802  
오므라이스조회 536316  
저녁 반찬은 요거 하...조회 461562  
두부로 만든 웰빙 음...조회 457524  
동치미 담그기조회 390251  
아이를 위한 엄마표 ...조회 371446  
안동찜닭만드는법.조회 369360  
갈비집에 나오는 무물...조회 358715  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 298735  
버섯전~ 추석요리,만...조회 296643  

이전글 다음글 목록 

파칸이 들어간 치즈크림빵

글쓴이: 블랙엔틱  |  날짜: 2011-01-21 조회: 33477
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhpJdg%3D%3D&page=758   복사

 안녕하세요*^^*

크리스마스 연휴는 잘 보내셨나요? 

저야~

아~주 자알 보냈습니다.

 

2009년도 얼마 남지 않아서 그런지 맘도 싱숭생숭합니다.

2010년도 계획을 잡아야 하는데...잘 할수 있을까?하는 걱정부터 앞서고

있으니.. 아주 걱정을 잡고 살아요.^^ㅋ

 

2009년에 계획하고 소망한것중에 이루어진게 없어서 그런가봐요.

아~ 이루어진거 하나 있네요.

저위에 보이는 금딱지.ㅎㅎㅎ

자격은 없지만...

솔직한 말로 금딱지 한번 달아보는게 소원이었는데..

이루어졌네요.

우수블로그 되신분들 축하축하드려요^^

 

금딱지야+_+ 너 참 이쁘당

 

-_-;크림치즈빵 이야기 할려다가 또 삼천포로..

크림치즈빵을 한번 만들어봤어요.

힘들어 둑는줄 알았다는...

역시 빵 만드는건 너무 힘들어요.

그랴도 나름 크림치즈빵~

보기에만 먹음직하지..뭔가 빼먹었는데요~

ㅡ_ㅡ소금을 빼먹고 반죽을 했다는거...아닙니까.

이넘의 정신머리하고는...

그랴도 크림치즈가 있어서 괜안타 위안하고 있어요.

맛은 약간 심심하니~

요즘은 나트륨 섭취도 많이 하는데..뭐~나트륨도 줄이고 좋죠.

ㅎㅎㅎㅎㅎ


파칸이 들어간 치즈크림빵 


파칸이 들어간 치즈크림빵
파칸이 들어간 치즈크림빵

재료: 강력분 400g,박력분 100g,GI가 낮은 설탕 25g(일반설탕은 50g),피칸 50g,탈지분유2큰술

소금 조금,드라이 이스트 2작은술,달걀1개,미지근한 물 25ml,버터 30g,크림치즈 240g

달걀물:우유1큰술,달걀1개,장식할 아몬드 


파칸이 들어간 치즈크림빵
파칸이 들어간 치즈크림빵

볼에 체친가루(강력분+박력분)를 넣고,설탕,탈지분유,소금,이스트,달걀,물을 넣고

5분간 반죽을 해준후....

버터를 넣고 다시 5분간 반죽을 해줍니다.(약한 단계)


파칸이 들어간 치즈크림빵
파칸이 들어간 치즈크림빵

피칸을 마저 넣고 1분간 가장 약한 단계로 반죽을 해준후...

볼에 랩을 씌어 50분간 1차발효를 해줍니다.  


파칸이 들어간 치즈크림빵
파칸이 들어간 치즈크림빵

1차 발효가 끝난 반죽을 3등분을 해준후 면보를 씌워 15분간 2차 발효를 해줍니다.

발효가 끝난 반죽을 25cm정도 밀대로 밀어서


파칸이 들어간 치즈크림빵
파칸이 들어간 치즈크림빵

크림치즈를 넣고 반죽을 손으로 집어줍니다. 


파칸이 들어간 치즈크림빵
파칸이 들어간 치즈크림빵

칼로 6등분내지 8등분을 내준후..(전 막 잘라서-_-;) 


파칸이 들어간 치즈크림빵

달걀물을 바르고 장식용 아몬드도 올려놓은후...

따뜻한 곳에 50~60분간 3차 발효를 해줍니다.(면보는 꼭 씌워서) 


파칸이 들어간 치즈크림빵
파칸이 들어간 치즈크림빵

3차 발효가 끝나면 170도로 예열한 오븐에 25분간 구워냅니다.

 

그런대로 모양은 이쁘지 않지만 그래도 크림빵 맞습니다.

빵 반죽하다가 아주 냉이 둑겠어요 ㅎㅎㅎㅎ

어찌나 힘이 들던지...

 

내일부터 강추위라고 합니다.

따습게 입구 다니시구요~눈길 조심하시구요~운전하시는분들 안전운전하세요.

그리고 감기조심하시구요*^^*

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
꽈리고추로 만든 반찬 세가지꽈리고추로 만든 반찬 세가지조회: 5320
초 간단 반찬만들기 꽈리고추로 만든 반찬 세가지 영원한 우리집 알뜰반찬 중에서 꽈리고추는 그 쓰임세가 아주 많은데요. 오늘은 꽈리고추를 이용한 반찬 세가지를 올려보겠습니...
[ 스위티 | 2010-07-09 ]
생콩불려 만든 고소한 즉석순두부생콩불려 만든 고소한 즉석순두부조회: 4901
여성이면 콩을 많이 먹으라고 한다. 미국의 산부인과 의사가 얼마전 내게 조언하길~ 여성홀몬하고 비슷한 작용을 하는 콩제품을 많이 먹으면 빈발하는 여성 질염과 치명적인 부인병을...
[ 루베트 | 2010-07-08 ]
빠르고 간편하게~ 요조마의 초간단 계란볶음밥빠르고 간편하게~ 요조마의 초간단 계란볶음밥조회: 4273
안녕하세요 요리조리 마술사입니다...^^ 오늘은 빠르고, 간편하고, 든든한 계란 볶음밥을 만들겠습니다. 요리재료 밥(2공기),계란(2개),우유1큰술, 식용유.실파2...
[ 크티 | 2010-07-07 ]
여름철 몸보신을 생각해 차린 손님초대상 *^^*여름철 몸보신을 생각해 차린 손님초대상 *^^*조회: 5315
어제 즐거운 휴일 보내셨어요??? 저는 집안 대청소했는데요....덥더라고요..... 여름이 다가온듯 합니다...저의 방명록에.... 손님초대상 메뉴를 물어보시는 분들이 많습니...
[ 아이리스 | 2010-07-06 ]
얼갈이겉절이얼갈이겉절이조회: 4521
얼갈이배추나 솎음배추로 만드는 겉절이랍니다~ 여린 이 배추들은 겉절이 하실때 소금에 절이지 않고 그냥 바로 무쳐서 드시면된답니다. 시간이 지나면 물이 나오고 배추가 많이 숨...
[ 된장소녀 | 2010-07-06 ]
차린거 없이~. 칭찬받는 메뉴- 떡볶이 김치찌개차린거 없이~. 칭찬받는 메뉴- 떡볶이 김치찌개조회: 4657
주말에 내린 비로.. 더위가 한풀 꺽이는듯 하더니.. 다시.. 푹푹 찌는~ 무더위가 시작됩니다... 요즘같이 무덥고.. 습한날의 연속일때는.. 가스불 앞에서.. 무언가를 한다...
[ 하늘 | 2010-07-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기