|
|
든든한 아침 식사, 닭안심 버섯찹쌀죽 8 |
| 글쓴이: 꿈과희망 | 날짜: 2009-12-04 |
조회: 9811 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhtOcg%3D%3D&page=821
|
◈ 든든한 아침 식사, 닭안심 버섯찹쌀죽
아침식사는 하셨나요??
ㅎㅎ 저희가족은 아침을 거르는 경유가 거의 없어요.
아무이 일찍 나가도 차려준 밥은 뚝딱이거던요..~!!
맛짱이 생각하기에도 신기한 식성들..ㅎㅎ
아침을 못먹엇다하면.. 그 날은 굉장히 아프거나.. 넘늦게 일어낫을때..ㅎ
대충 늦어도 밥은 꼭먹고.. 아침을 못먹는 날은.. 싸 들고 가기도 한답니다.
맛짱네 아침메뉴는 밥이나 빵 반반의 비율이예요.
오래전부터 빵을 먹어서 그런지.. 밥을 몇일계속해서 주면.. 빵은 없냐구해요..ㅋ
어찌까나?별편식없이 잘 먹어서?그런지.. 별 잔병 치레없이 모두 건강 하답니다.
오늘은 간단한 식사로 든든한 속을 채울 수 있는 닭안심버섯죽이예요.
만들기에 별로 어렵지 않지만..
바쁘신분은 저녁에 미리 만들어 두었다가.. 아침에 물을 약간 추가하여 데워 드시면 됩니다.
기름기가 없어 다이어트식으로도 짱입니다~^^*
◈ 든든한 아침 식사, 닭안심 버섯찹쌀죽 ◈
찹쌀을 잘퍼지도록 미리 씻어 2시간 이상 불린다.
닭안심은 다져서 청주 1수저, 후추가루, 볶음소금 조금씩 넣어 밑간을 하고,
새송이 버섯도 잘게 썰어 놓는다.
냄비에 닭안심과 불린쌀을 넣고 쌀이 투명해지도록 볶다가 물을 부어준다.
쌀이 어느정도 퍼지지 시작하면 버섯을 넣은후에 섞어주고.. 약한불에서 가금씩 저어가며 쌀이 퍼지도록 끓인다.
간은 소금으로 하셔도 되고, 기호에 맞게 양념장을 부려. 비벼드셔도 맛있어요.
개인적으로.. 맛짱네는 갖은 양념장에 비벼 먹는답니다.
맛짱네 특별한 경우가 아니고는 죽이 약간 되직한 편이예요.
죽보다는 밥을 좋아해서..ㅎㅎ
입 맛이 없을때.. 혹은, 간단한 아침으로도 좋은 닭안심찹쌀죽 맛있게 드세요.^^
간단한 아침이지만.. 먹으면 든든한 그런 죽..ㅎ
든든한 아침 드시고.. 하루를 힘차게~!! |
| |  | 잡채의 품격이 달라졌다 - 잡채말음 | 조회: 4899 | | | 요리재료 당면삶기 : 물 3리터.당면 300g. 식물성 기름 한큰술. 진간장 5큰술.야채볶음 : 표고버섯 3개. 어묵 50g. 피망 1개. 홍피망 1개. 식물성 기름. 소금.... | | | [ 완두콩 | 2009-03-18 ] | | | |  | 손쉽게 뚝딱 만들어 먹자 -해물누룽지탕- | 조회: 5275 | | | 요리재료 냉동해물과 냉동새우 적당량(없을시 오징어 한마리만 있어도 충분!), 찹쌀누룽지 반팩, 청경채 2개, 양파 반개, 파프리카 1개, 표고버섯4장, 죽순, 포도씨유, 다진... | | | [ 고추장소녀 | 2009-03-17 ] | | | |  | 상추에 싸 먹는 오징어볼 튀김을 아시나요? | 조회: 6313 | | | 요리재료 불린 한치(오징어) 3마리, 파프리카, 양파, 파란색은 오이껍질을 준비하였어요. 그리고.. 바삭한 튀김가루와 맥주(or찬물) 소스재료 간장, 다싯물(생수), 식초... | | | [ 네스다 | 2009-03-16 ] | | | |  | 봄 내음 향긋한 달래간장 & 콩나물 밥 | 조회: 6334 | | | 요리재료 쌀 2공기, 콩나물 1봉지, 밥물 (평소보다 10%적게), 볶은소금 1차스푼 소스재료 달래 양념장[아래 참고] 우수를 맞이하여..ㅎㅎ꼭 그렇다는것은 아니고.... | | | [ 카제 | 2009-03-15 ] | | | |  | 패밀리레스토랑 따라잡기~집에서 만들어 먹는 바베큐립 | 조회: 5004 | | | 요리재료 고기재료: 돼지등갈비2대, 대파한뿌리, 양파1개, 화이트와인5큰술, 계피가루1작은술, 월계수잎가루1작은수르 후추가루 약간소스재료: 불스아이 바베큐소스11큰술, 케첩2... | | | [ 아이 | 2009-03-14 ] | | | |  | 요즘 한창 물오른 조개 요리 | 조회: 5614 | | | 조개는 산란기를 앞둔 요즘이 맛과 영양 모두 제철이지만 어떤 양념을 넣고 어떤 재료를 곁들이느냐에 따라 전혀 새로운 맛이 난다. 입 안이 기분 좋게 얼얼해지는 매운맛 조개 요... | | | [ 케이트 | 2009-03-13 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 
