|
|
콘옥수수 크림 스파게티를 만들어보자 |
| 글쓴이: 깎꿍토끼 | 날짜: 2009-05-17 |
조회: 10196 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=ExhHdw%3D%3D&page=360
|
콘옥수수 크림 스파게티
재료준비(1-2인분)
주재료: 스파게티면(1인분), 캔옥수수(1인분),
수제소시지(1줄),양파(중 2분의 1개)
부재료: 다진 마늘(0.5), 청량고추(1개)
스파게티 삶은 물: 물(7컵), 굵은 소금(0.5), 올리브오일(1)
소스재료: 생크림(1컵), 우유(1컵), 파르마산 치즈가루(1),
허브맛소금(또는 소금, 후춧가루 적당량)
스파게티 삶는 물 재료를 냄비에 넣고 팔팔 끓으면
스파게티를 넣고 8-10분간 삶고...
다 삶은 스파게티는 물에 헹구지 말고,
체에 받쳐 뜨거울때 올리브오일을 살짝 발라 두고
면이 삶아지는 시간동안 재료준비하기~~
일단 캔 옥수수는 체에 받쳐 물기를 쪽 빼주고....
(뜨거운 물을 들이부어 한 번 데치면 더욱 좋고~)
양파는 잘게 설고...
소시지는 동그랗게 모양을 살려 잘라주고
캔 옥수수를 나중에 고명을 쓸 것을 조금 남겨두고,
우유(1컵)을 넣고 믹서에 갈고, (아주 곱게 갈지 않아도 되용~~)
약하게 달군 프라이팬에 올리브유 적당히 두르고,
다진 마늘 또는 편으로 얇게 썬 마늘을 넣고 살살 볶아 마늘향을 내주고
잘게 자른 양파를 넣고 양파가 투명해질때까지 볶아줍니다
이어서 햄을 넣고 볶고...
생크림(1컵) 넣고
캔 옥수수와 우유를 갈은 것을 넣고 바글바글 끓이고....
파르마산치즈가루도 취향대로 한숟갈 정도 넣어주시공~~
(파르마산 치즈가루는 나중에 완성되고나서 뿌려 먹어도 되지용~~)
글자글 끓는 소스에 미리 삶아놓은 스파게티 면을 넣고
허브맛소금(또는 소금 후춧가루)를 넣고 입맛에 맞게 간을 해주고~~
이어서
완성 접시에 스파게티를 담고,
옥수수를 고명으로 올리고,
송송 가늘게 썬 청량고추를 올리고,
파르마산 치즈가루 솔솔 뿌려내면 끝 |
| |  | 당근 파운드케이크 | 조회: 3019 | | | 당근 파운드케이크재료달걀 2개, 당근 150g, 유기 통밀가루 100g, 아몬드 가루 50g, 베이킹파우더 4g, 비정제 설탕 70g, 소금ㆍ베이킹소다 1g, 포도씨유 4... | | | [ 츠키나 | 2012-07-03 ] | | | |  | 블루베리 에이드(왼쪽) | 조회: 2955 | | | 블루베리 에이드(왼쪽)재료냉동 블루베리 100g, 아가베 시럽 50g, 레몬즙 10g, 탄산수 500g, 얼음 1통, 냉동 라즈베리 약간만들기1 냉동 블루베리 20g은 그대로... | | | [ 사탕소녀 | 2012-07-03 ] | | | |  | 시금치 시폰케이크(왼쪽) | 조회: 2731 | | | 시금치 시폰케이크(왼쪽)재료달걀흰자 140g, 노른자 55g, 비정제 설탕 40g, 포도씨유 50g, 우유 60g, 박력분 70g, 베이킹파우더 2g, 익힌 시금치 30g만들... | | | [ 들바람 | 2012-07-03 ] | | | |  | 단호박 롤케이크 | 조회: 2699 | | | 단호박 롤케이크재료익힌 단호박 150g, 차가운 생크림 150g, 비정제 설탕 15g, 달걀 3개, 비정제 설탕 60g, 박력분 40g, 옥수수 전분 10g, 우유 20g, ... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2012-07-03 ] | | | |  | 요구르트 아이스큐브 20min | 조회: 3627 | | | 시원하고 달콤하게 여름 더위를 날려버리는 그 맛, 아이스크림 디저트. 시중에서 판매하는 아이스크림을 녹여 새롭게 몰딩하거나 여름 과일, 쿠키를 첨가하는 등 간단하지만 근사한 ... | | | [ 달님 | 2012-06-28 ] | | | |  | 아이스크림 샌드 10min | 조회: 3598 | | | 아이스크림 샌드 10minshopping list바닐라 아이스크림 2스쿱, 녹차 아이스크림 2스쿱, 쿠키 8개 cooking tip쿠키는 통밀 쿠키, 초콜릿 쿠키 등 취향과 ... | | | [ 개나리 | 2012-06-28 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 
