오늘의 요리

초간단 얼큰찌개~참치 감자찌개

감자는 껍질을 벗겨 반 갈라 납작하게 썬다

애호박도 반달 모양으로 납작하게 썰고, 양파 굵게 채 썰고,

대파는 어슷썰고, 붉은고추도 굵게 채 썬다

참치 통조림은 체에 걸러 기름기를 뺀다

양념을 분량대로 섞는다

* 참치액젓을 국간장대신  써 보았는데... 나름 감칠 맛이 있고 좋네요

냄비에 물과 감자,양파를 넣고 끓인다

감자가 어느정도 익으면  양념장을 풀어 준 다음, 애호박. 참치를 넣고 끓인다

호박이 익으면 대파와 붉은고추를 넣고 소금.후추로 간을 한다

간단하고 맛있네요

참치살과 함께 포실한 감자 먹는 맛이 좋답니다

요건 쉬워서 우리 딸이 놀러가서 충분히 끓일 수 있겠어요

간단한 요리를 짠~ 하고 동아리 친구들에게 보여주고싶다는데....