테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 775735  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 759812  
두부로 만든 웰빙 음...조회 691306  
저녁 반찬은 요거 하...조회 689535  
동치미 담그기조회 573922  
아이를 위한 엄마표 ...조회 543430  
갈비집에 나오는 무물...조회 534810  
안동찜닭만드는법.조회 530082  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 449306  
버섯전~ 추석요리,만...조회 438384  

이전글 다음글 목록 

배추김치

글쓴이: 장미  |  날짜: 2010-11-26 조회: 5440
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FB1OdA%3D%3D&page=691   복사

 


배추김치

오늘

햇고추 태양초를 고추가루로 만들었답니다

그래서

기념으로다

배추김치좀 담가 봤읍니다

뭐 배추김치야

다 잘하시지만

 

준비재료

배추두포기

(소금 두대접 정도-소금물로 1대접-배추에 뿌릴건 1대접)

고추가루 두대접

새우젓 2공기

소금 커피잔으로 2/3잔(양념용)

마늘 한공기

생강 1쪽,쪽파 반단

 

전 배추 두포기를

4등분해서 소금물과 소금으로 절여 놓고요

 

 


배추김치


배추김치
배추김치

태양초 고추가루를

다진 새우젓과 버무려 놓았읍니다

 

 


배추김치

 

그리고 풀대신에 찬밥 믹서로 곱게 갈았놓고요

빨간고추 15개정도 믹서로 분쇄했읍니다

여기서 믹서기는 좀 큰걸루다 갈아야

고추가 먹음직 스럽게 갈리드라구요

작은믹서기는 좀 맛이 안나드라구요~~

그리고 마늘과생강도 좀 다져 놓고요

쪽파도 좀 씻어서 듬성듬성 하게 썰어서

섞어서는 절궈진 배추 사이사이에

켜켜이 묻쳐서

(여기서 안배를 잘하셔야 나중에 안모자라요 양념이요)

완성 시켜서 김치통에 담아서

^^

맛나게 드시면 되겠지요

김치담구는과정은 사진 찍기가 힘들어서

^^

 


배추김치

 


이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
남은 음식 몰래 춘권피에 싸서 새 음식 만들기남은 음식 몰래 춘권피에 싸서 새 음식 만들기조회: 1527
설에 음식이 많이 남으셨나요?음식이 남으면 재탕은 젓가락이 잘 가지 않아서 또 남게 되지요?저는 그래서 아주 티안나게 다른 음식을 만들어 먹었습니다.고기류나 다른 국물 없는 ...
[ 은빛상자 | 2011-01-21 ]
맥주와 함께 즐겨요~ 오징어링 버터구이맥주와 함께 즐겨요~ 오징어링 버터구이조회: 44574
아주아주 오랫만에 요리를 하는 기분이랍니다. 요며칠 출근하면서 몸이 축축 늘어지는게 영~ 요리할 마음이 생기질 않더라구요. 그런데 또 즐겨찾는 그릇쇼핑사이트를 둘러보다보니 뭔...
[ 시엘 | 2011-01-21 ]
동글동글~ 한입에 쏘옥~ 치즈 팝콘!!동글동글~ 한입에 쏘옥~ 치즈 팝콘!!조회: 48838
[ 앨리스 | 2011-01-21 ]
시판하는 햄버거보다 맛있는 햄버거 샌드위치 *^^*시판하는 햄버거보다 맛있는 햄버거 샌드위치 *^^*조회: 54055
아이들 햄버거 참 좋아하지요?? 햄버거가 몸에 좋지 않다고 잘 사먹이지 않지만요... 집에서 엄마가 직접 만들어 주면 어떨까요?? 또 햄버거의 햄버거빵이 너무 커서 아이들...
[ 츠유 | 2011-01-21 ]
막걸리에 목욕재계한 <화끈한 쭈꾸미 떡 불고기..>ㅋ막걸리에 목욕재계한 <화끈한 쭈꾸미 떡 불고기...조회: 35595
설 지내고 어영부영하니 벌써 금요일.. 즐거운 주말이 슬슬~ 시작 되고 있습네당..ㅎ 주말엔 왠지 뭔가 특별한 걸 묵어줘야 할 것 같은 요노무 촌시러븐...
[ 애니랜드 | 2011-01-21 ]
어묵 반 계란 반 푸짐하고 든든한<어묵 계란찜>어묵 반 계란 반 푸짐하고 든든한<어묵 계란찜>조회: 38219
가끔씩 뭐 만들어 먹기도 귀찮고 재료도 딱히 없고.. 뭐 요런날.. 쿨캣이 잘 맹글어 묵는 것이 바로 요 계란찜입니당. 남은 자투리 재료 ...
[ 스마일 | 2011-01-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기