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바다 향이 입안 가득 '매생이 굴 우동' |
| 글쓴이: 미야 | 날짜: 2011-01-04 |
조회: 5216 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FB9Kdg%3D%3D&page=391
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▶ 재료 : 매생이 100g, 떡국떡 100g, 우동 300g, 어묵 1장, 청량초 1개, 당근, 대파 약간
굴 100g, 멸치육수 4컵 정도, 멸치액젓 3숟가락
▶ 만드는 순서
㉠ 어묵, 당근, 청량초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
㉡ 멸치육수를 만든다.
㉢ 육수 4컵에 물에 담가 두었던 떡국을 먼저 넣어준다.
㉣ 호박 우동을 넣어 준다.
㉤ 굴도 넣어 준다.
㉤ 어묵과 당근도 넣어 준다.
㉤ 매생이 청량초, 대파를 맨 마지막에 넣고 멸치액젓으로 간을 해 주면 완성된다.
▶ 완성된 매생이 우동
▶ 한 젓가락 하실래요?
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