오늘의 요리

감자치즈오븐구이~~아이들 간식으로 좋아요^^*

아이들 간식으로 좋은

감자치즈오븐구이~~

제 요리책 '요리천사의 행복밥상'에 있는 요리입니다

실리콘찜기를 사용하니~~ 조리과정이 좀 더 간단해 졌지요 ^^*

재료

감자(중)3개, 토마토 1개, 베이컨  4~5장, 양파 1/4개, 양송이 2개,

올리브유 1큰술, 소금.후추 약간씩, 피자치즈 1컵, 다진 파슬리 약간

만드는법

감자는 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스 한 다음

찜기에 겹쳐가면서 나란히 넣는다

감자 위에 물 1큰술을 뿌려주고,

올리브유를 솔로 바르고 소금. 후추 약간으로 간을 한다

뚜껑을 덮어 전자레인지 강에 감자가 익도록 돌려준다

토마토는 씨를 빼고 굵게 다진다

베이컨은 팬에 바삭하게 구워

키친타월로 기름을 제거하고 굵게 다진다

양파도 굵게 다진다

양송이는 모양대로 얇게 슬라이스한다

구워진 감자위에 양파, 토마토, 베이컨을 골고루 얹어준다

그 위에 양송이를 얹고, 채친 피자치즈를 넉넉히 얹고

위에 파슬리가루를 약간 뿌려준다

200도로 예열된 오븐에 넣고 치즈가 녹도록  10분정도 구워준다

* 오븐이 없으시면 전자레인지에 치즈가 녹도록

 뚜껑을 열고 돌리셔도 됩니다 

전자레인지와 오븐을 동시에

사용할 수 있는 실리콘 찜기입니다 ^^*

먹음직스럽고 영양도 만점~~!

포실한 감자와 함께 먹는 감자피자입니다~~~