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오늘의 요리
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집에서 만들어 먹는 맛있는 간식 '닭꼬치' | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBtJeQ%3D%3D&page=214
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| 집에서 만들어 먹는 맛있는 간식 '닭꼬치' 여고생이 된 딸아이 중간고사 마지막 날이었습니다. 밤 12시를 넘겨 들어오는 녀석을 위해 좋아하는 밤을 삶아 놓기도 하는데 며칠 전 닭가슴살로 꼬치를 만들어 주었습니다. 독서실에서 갔던 아들과 함께 들어서면서 식탁위에 놓인 닭꼬치를 보고는 "오~예~" "엄마! 감사히 잘 먹겠습니다." "어떡게 해!" "왜?" "살찐단 말이야." "괜찮아! 그냥 먹어" "에이! 모르겠다. 먹을게요." 하나 집어 먹더니 맛있다며 한 개 더 집어 먹습니다. 나란히 앉아 먹고 있는 두 녀석을 보니 그저 흐뭇하기만 합니다. ★ 닭가슴살로 꼬치 만드는 법 ▶ 재료 : 닭가슴살 2뭉치, 마늘 10개, 잔파, 후추 약간 양념장(고추장 3숟가락, 올리고당 2숟가락) ▶ 만드는 순서    ㉢ 프라이팬에 올리브유를 약간만 두르고 구워준다.  ㉣ 뒤집어 가며 닭고기를 익혀주고 다 익으면 양념을 발라준다.  ㉤ 보글보글 끓여가며 졸려준다.  ▶ 양념을 발라 접시에 담아낸다.  ▶ 송송 썬 잔파를 뿌려준다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 파절이 | 조회: 2282 |
| 파절이 고기에 곁들여 먹기 좋은 파절이 삼겹살, 수육 등 돼지고기에 곁들이면 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 더해주는 파절이 난이도 하 열량 40kcal 가격대 500... | ||
| [ 제니 | 2013-01-08 ] | ||
 | 무말랭이 | 조회: 2284 |
| 무말랭이 꼬들꼬들한 식감이 맛있는 무말랭이 갖은 양념으로 무쳐 담백하고 맛깔나는 무말랭이. 고기와 곁들여 먹어도 좋다. 난이도 하 열량 260kcal 가격대 50... | ||
| [ 루베트 | 2013-01-08 ] | ||
 | 들기름 부추겉절이 | 조회: 2343 |
| 들기름 부추겉절이 들기름을 넣어 고소한 부추겉절이 상큼한 부추겉절이에 들기름을 넣어 고소하지만 담백하게 무쳐 고기와 잘 어울리는 반찬. 난이도 하 열량 45kcal... | ||
| [ 상큼걸 | 2013-01-08 ] | ||
 | 닭고기 구이 | 조회: 3685 |
| 닭고기 구이] ● 재료_ 토막 낸 닭 1마리 분량, 양배추 150g, 양파 ½개, 식용유 1큰술 ● 조미료_ 미소·고추장· 맛술 1큰술씩, 물엿 2작은술,... | ||
| [ 별은이뽀 | 2013-01-07 ] | ||
 | 닭고기 스튜 | 조회: 2964 |
| ◆ 미소와 우유의 부드러운 어울림 [닭고기 스튜] ● 재료_ 닭 가슴살 300g, 산마 150g, 우유 1컵, 올리브유 ½큰술 ● 조미료_ 미소 1큰술, 후춧가루... | ||
| [ 이슬 | 2013-01-07 ] | ||
 | 햄버거스테이크 | 조회: 2866 |
| ◆ 소스의 고소한 맛을 더한 [햄버거스테이크] ● 재료_ 다진 쇠고기 400g, 청경채 2포기, 양송이버섯 5개, 달걀 1개, 빵가루 3큰술, 올리브유 1큰술 ● ... | ||
| [ 바이올린 | 2013-01-07 ] | ||
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