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오늘의 요리
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집에서 만들어 먹는 맛있는 간식 '닭꼬치' | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBtJeQ%3D%3D&page=634
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| 집에서 만들어 먹는 맛있는 간식 '닭꼬치' 여고생이 된 딸아이 중간고사 마지막 날이었습니다. 밤 12시를 넘겨 들어오는 녀석을 위해 좋아하는 밤을 삶아 놓기도 하는데 며칠 전 닭가슴살로 꼬치를 만들어 주었습니다. 독서실에서 갔던 아들과 함께 들어서면서 식탁위에 놓인 닭꼬치를 보고는 "오~예~" "엄마! 감사히 잘 먹겠습니다." "어떡게 해!" "왜?" "살찐단 말이야." "괜찮아! 그냥 먹어" "에이! 모르겠다. 먹을게요." 하나 집어 먹더니 맛있다며 한 개 더 집어 먹습니다. 나란히 앉아 먹고 있는 두 녀석을 보니 그저 흐뭇하기만 합니다. ★ 닭가슴살로 꼬치 만드는 법 ▶ 재료 : 닭가슴살 2뭉치, 마늘 10개, 잔파, 후추 약간 양념장(고추장 3숟가락, 올리고당 2숟가락) ▶ 만드는 순서    ㉢ 프라이팬에 올리브유를 약간만 두르고 구워준다.  ㉣ 뒤집어 가며 닭고기를 익혀주고 다 익으면 양념을 발라준다.  ㉤ 보글보글 끓여가며 졸려준다.  ▶ 양념을 발라 접시에 담아낸다.  ▶ 송송 썬 잔파를 뿌려준다. |
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| [ 말괄랑이 | 2011-04-04 ] | ||
![[부추 닭 국수]](http://cfile209.uf.daum.net/image/116CD8594D91CE4D16B5F1) | [부추 닭 국수] | 조회: 61927 |
| 부추 닭 국수. 닭갈비 해먹는다고 살을 발라내고 남은 닭다리 뼈 15개를 깨끗하게 한번 씻어 주었습니다. 그리고 냉동실에 있던 닭가슴살 1조각도 미리 꺼내어 해동해 깨끗하... | ||
| [ 츠키 | 2011-04-04 ] | ||
![파 닭갈비]](http://cfile206.uf.daum.net/image/166A2A454D9088E213F720) | 파 닭갈비] | 조회: 54982 |
| 파 닭갈비. 한팩에 400g..닭다리 5개가 든 팩 3개를 준비했어요. 닭다리 15개를 칼로 길게 칼집을 내고 가위로 하얀 힘줄을 잘라주면서 닭다리 살만 발라 주세요. 뼈... | ||
| [ koendi | 2011-04-04 ] | ||
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