 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부마요네즈 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBtPcA%3D%3D&page=278
|
||
새우대신 이번엔 두부로 만들어 봤어요...
요즘 전 두부만 먹고 사나봅니다...ㅋㅋ
포스팅 되는 레시피 마다 두부를 이용한 것들이네요...
새우를 넣어 만들어도 맛있지만 착한 가격의
두부와도 마요네즈 소스가 나름 잘 어울린답니다......^^
. .
(재료)
두부 1모, 녹말가루(또는 밀가루), 소금 약간, 식용유
데친 브로컬리 약간, 방울토마토 약간
마요네즈 소스 : 마요네즈 6큰술, 매실청 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간, 후추 약간
1. 두부는 우선 물기를 빼줍니다..
무거운 걸 올려서 물기를 빼줬어요...
그리고 키친 타올로 남은 수분을 닦아주고 녹말가루나 밀가루를 입혀 식용유에 튀겨냅니다.
함께 넣을 야채들도 녹말가루 입혀 살짝 튀겨줬어요...
2. 마요네즈 소스 만들기...
소스는 식성에 맞게 양을 조절해서 만드세요...
새콤하면서도 달콤한 맛이 나는게 마요네즈 소스의 특별한 맛인거 같아요...
3. 준비한 재료들을 한 김 식힌 후 넣어 무쳐주세요...
뜨거울때 바로 넣으면 마요네즈가 녹을 수 있으니까 조금 식힌 후 넣으시는게 좋겠네요...
완성접시에 담아 주세요...^^
조금은 느끼하게 느껴질 수 도 있지만 새콤 달콤한 맛이 나니
느끼함이 덜하답니다...
전 매실청을 넣었지만 없으시면 레몬즙이나 식초를 넣으세요...^^
부드러운 두부와 마요네즈소스의 만남이었답니다...^^ |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 두부나초 | 조회: 2276 |
| 두부나초재료두부 1/2모, 나초 20개, 루콜라 3장, 양파 1/4개, 마늘가루 약간만들기1 루콜라와 양파는 잘게 다진다. 2 두부는 칼등으로 으깬 뒤 면포로 감싸 물기를 꼭... | ||
| [ 라일락 | 2012-10-16 ] | ||
 | 참치콩나물밥 | 조회: 2829 |
| 참치콩나물밥 ■준비재료쌀 2컵, 참치통조림 1개, 콩나물 300g, 당근 1-6개, 양파 ¼개, 다시마물 2컵, 양념장(송송 썬 쪽파·간장 3큰술씩, 깨... | ||
| [ 천칭자리 | 2012-10-15 ] | ||
 | 참치오이피클롤샌드위치 | 조회: 2571 |
| 참치오이피클롤샌드위치 ■준비재료식빵 8장, 참치소(참치통조림 1개, 오이피클 슬라이스 8쪽, 양파 ¼개, 씨머스터드소스 ½큰술, 마요네즈 2큰술, 소금... | ||
| [ 말괄랑이 | 2012-10-15 ] | ||
 | 스팸버섯로코모코 | 조회: 2484 |
| 스팸버섯로코모코 ■준비재료스팸 1개, 식용유·간장·송송 썬 쪽파 1큰술씩, 조림장(다시마물 ½컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술... | ||
| [ 제니 | 2012-10-15 ] | ||
 | 스팸버섯로코모코 | 조회: 2449 |
| 스팸무스비 ■준비재료스팸 1개, 식용유·소금·후춧가루 약간씩, 달걀 2개, 단무지 슬라이스 5개, 깻잎 10장, 초밥초(식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금... | ||
| [ 미야 | 2012-10-15 ] | ||
 | 해물간장떡볶이 | 조회: 2452 |
| 해물간장떡볶이 ■준비재료냉동 해물믹스 300g, 소금·통깨 약간씩, 떡볶이떡 400g, 떡양념(간장 2작은술, 참기름 1큰술), 양파 ¼개, 당근 1-6... | ||
| [ 레이첼 | 2012-10-15 ] | ||
  271 272 273 274 275 276 277 278 279 280   |
 |
