|
|
동글동글 한입에 쏘옥~ 방울토마토샐러드 |
| 글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2010-12-24 |
조회: 6240 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBxIcg%3D%3D&page=81
|
|
고기 드실 때나 파스타 드실 때 곁들여 드시면 좋을만한 샐러드랍니다.
새콤달콤하니 입맛 돋우는데 괜찮은 메뉴에요.^^
- 재 료 -
방울토마토 15~20개 정도, 양파 1/4개, 파인애플링 1개
드레싱 ... 올리브유 2큰술, 레몬즙 2큰술, 설탕 2큰술, 파슬리가루 1큰술, 소금 약간
방울토마토 엉덩이에 +로 칼집을 내어주세요.
그냥 하셔도 먹는데 지장은 없지만...
아무래도 껍질때문에 식감이 안 좋으니 껍질을 벗기기 위해 칼집을 내는 거랍니다.
그냥 칼집만 내고 벗기려고 하면 힘드시니까...
요렇게 끓는 물에 살짝 담궜다 꺼내면
껍질들이 돌돌 말리면서 분리가 되어 쉽게 벗기실 수 있어요.
양파와 파인애플은 잘게 다져서
양파만 찬물에 잠시 담궈두세요.
그래야 양파의 매운 맛이 좀 빠져서 토마토 맛을 잘 느끼실 수 있거든요.
드레싱은 분량대로 섞어서 준비해주시는데...
먼저 올리브유를 제외한 나머지 재료들을 잘 섞으신 후
거품기나 스푼으로 마구 휘저으면서 올리브유를 조금씩 넣어주세요.
그러면 드레싱이 잘 섞인답니다.
이제 모두 담고 고루 섞어야겠죠?
연두색이 발랄한 큰 머그컵에 살짝 담아봤어요.
짧은 파스타를 삶아서 함께 섞어 먹어도 간단한 식사 대용이 되겠죠?
토마토라는 녀석은 희한하게 익히면 익힐수록 영양가가 좋아진다고 하니...
여러분도 생으로 드시기 보단 요리를 해서 드셔보세요.
피부도 좋아지고 장수한다는데 여러분 모두 많이 먹고 예쁘게 오래 살아봐요.^^ | |
| |  | 소갈비스튜 | 조회: 3357 | | 소갈비스튜감칠맛 성분이 풍부한 토마토와 졸일수록 깊은 풍미가 나는 레드와인에 소갈비를 넣고 뭉근히 끓인 서양식 갈비찜.조리시간2hrs(핏물 빼는 시간 제외) ... | | | [ koendi | 2013-12-16 ] | | | |  | 구운 채소를 곁들인 바비큐 | 조회: 3155 | | 구운 채소를 곁들인 바비큐그릴에 구운 옥수수, 아스파라거스, 고구마 구이 등을 곁들인 푸짐한 바비큐 리브 구이.조리시간50min(핏물 빼는 시간 제외) | 재... | | | [ 스마일걸 | 2013-12-16 ] | | | |  | 매콤한 갈비조림 | 조회: 3109 | | | 뼈에 붙은 쫄깃쫄깃한 살을 발라 먹는 재미, 푸짐한 리브를 접시에 담으면 식탁이 풍성해지고 초대 요리로도 손색이 없다. 입맛 당기는 양념으로 노릇노릇 구운 다양한 ribs. ... | | | [ 스위트 | 2013-12-16 ] | | | |  | 고로케나베 | 조회: 3041 | | | 고로케나베 ■준비재료양파 ¼개, 대파 ½대, 간장 4큰술, 맛술 3큰술, 설탕 2큰술, 감자고로케 2개, 달걀 1개, 밥 1공기■만들기1 양파는 곱게 채썰... | | | [ 미레아 | 2013-12-13 ] | | | |  | 깐풍고로케 | 조회: 3997 | | | 깐풍고로케 ■준비재료깐풍소스(간장·식초·맛술·설탕·올리고당·다진 양파·핫소스 1큰술씩, 굴소스 2작은술, 검색하기 href= http://search... | | | [ 까꿍 | 2013-12-13 ] | | | |  | 고기고로케 | 조회: 3191 | | | 고기고로케 ■준비재료생빵가루 1컵, 달걀 2개, 소금 1작은술, 후춧가루 약간, 넛멕 ¼작은술, 우유 ¼컵, 다진 쇠고기 300g, 다진 돼지고기 150g, ... | | | [ 애니랜드 | 2013-12-13 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 
