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오늘의 요리
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바다 향이 입안 가득 '매생이 굴 우동' | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBxKdg%3D%3D&page=836
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| 바다 향이 입안 가득 '매생이 굴 우동' 휴일, 제법 쌀쌀한 바람이 불어왔습니다. 아침 일찍 학원에 갔던 딸아이가 들어섰습니다. "엄마! 배고파!" "점심 뭘 먹지?" "뭐 특별한 것 없을까?" "특별한 것?" "매일 먹는 밥 말고 맛있는 것 해 주세요." "알았어." 냉장고를 뒤져보니 매생이 남은 게 있어 시원한 우동을 끓였습니다. 4인 기준이며 개량 컵은 밥숟가락입니다. ▶ 재료 : 매생이 100g, 떡국떡 100g, 우동 300g, 어묵 1장, 청량초 1개, 당근, 대파 약간 굴 100g, 멸치육수 4컵 정도, 멸치액젓 3숟가락 ▶ 만드는 순서  ㉠ 어묵, 당근, 청량초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.  ㉡ 멸치육수를 만든다.  ㉢ 육수 4컵에 물에 담가 두었던 떡국을 먼저 넣어준다.  ㉣ 호박 우동을 넣어 준다.  ㉤ 굴도 넣어 준다.  ㉤ 어묵과 당근도 넣어 준다.  ㉤ 매생이 청량초, 대파를 맨 마지막에 넣고 멸치액젓으로 간을 해 주면 완성된다.  ▶ 완성된 매생이 우동  ▶ 한 젓가락 하실래요? |
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| [ 장미 | 2008-12-16 ] | ||
| 두부 스테이크로 외식기분 내보아요~ | 조회: 14492 | |
| [ 클로버 | 2008-12-16 ] | ||
 | 두부김치피자 | 조회: 14707 |
| [재 료] 두부(부침용)1/2모, 김치반줌 50g, 양파 1/4개, 청고추(청양고추)1개, 홍고추 1개, 다진마늘 1/2큰술, 토마토소스 4큰술, 피자치즈 1/2컵, 파슬리가... | ||
| [ 블랙로즈 | 2008-12-15 ] | ||
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