오늘의 요리

별다른 재료가 필요없는 시원한 김치말이국수

정말 김치만 있으면 됩니다. 국물도 김치국물

오로지 김치만 있으면 이렇게 간편하게 한끼 때울(?)수 있어요.

 가지런히 담는다고 담았는데...-_-;옥의티 저 삶은 계란 마구 마구 잘라서 겨우 건졌는데...앙~지저분하게

잘렸어요.

날이 점점 더워지고 있어요. 하긴 작년보다는 덜 더운거 같아요.작년 냉이 더위먹고 그냥 정신줄놓고

살았는데..올해는 정신줄 잘 잡고 잘 버티고 있어요.

더운 여름 음식해먹기 싫잖아요. 딱히 반찬만들기도 귀찮고..

그래서 만든 김치말이국수 그냥 국수만 삶아주고 김치만 올려주면 됩니다. 

전 4인분기준으로 했어요.

 재료:포기김치 반쪽,아가베시럽,깻잎조금,달걀두개,참외한개,소고기조금,김치국물

 깻잎과참외는 채썰어준비했구요. 소고기는 간장과아가베시럽 약간넣고 센불에 냉큼 볶아주었습니다.

김치는 잘게 아주 잘게 썰어 준비합니다.

김치국물은  김치통에 있는 국물 국자로 퍼놨어요.

저희집 김치에는 물이 조금 생기더라구요.거기다 약간의 단맛을 가미해 주었어요.

 이렇게 준비한 재료에 국수를 넣고 조물조물 무쳐준후...들기름과 깨소금을 넣어줍니다.

 그릇에 국수를 이쁘게 담고 고명으로 잘게썬김치와 고기볶은것과깻잎그리고 참외와 삶은달걀로 장식

해주었어요.

이렇게 해서 별다른 재료가 필요없는 시원한 김치말이국수가 완성되었어요.

김치의 아삭아삭한 맛과 국물의 시원한 맛 너무 맛있게 먹었어요.

여기다 살짝 얼음이라도 넣을걸 그랬나봐요^^

오늘도 너무 더워요. 모든분들 더운여름 건강하게 보내세요.