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오늘의 요리
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Pizza For Vegetarian | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1NeRc%3D&page=76
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| Pizza For Vegetarian조리시간 30min | 재료분량 4인분 | 난이도 중 INGREDIENTS:두부 ⅔모, 허브가루(바질, 오레가노)⅛작은술, 파프리카(빨강·노랑)·피망 1개씩, 양파 ½개, 토르티야 1장, 시판 토마토소스(채소만 들어간 것) ½컵, 타바스코 1작은술, 올리브유·소금· 후춧가루 약간씩 CHOICE 7 두부크림파프리카피자부드러운 치즈크림처럼 두부로 크림을 만들고 파프리카와 피망, 양파를 살캉살캉하게 구워 토르티야에 올려 구운 채식주의자를 위한 피자. 담백한 두부크림, 아삭하고 향긋한 파프리카와 피망의 환상적인 조화는 채식주의자가 아니더라도 누구나 좋아할 맛이다. 게다가 소화도 잘되어 야식으로 제격이다.1. 두부는 물기를 완전히 뺀 뒤 허브가루와 함께 믹서로 곱게 간다. 2. 파프리카와 피망은 꼭지를 자르고 씨를 바른 뒤 2cm 폭으로 썬다. 양파도 2cm 폭으로 자른다. 올리브유를 두른 팬에 파프리카와 피망, 양파를 넣고 소금 간을 하고 노릇하게 굽는다. 3. 토르티야 위에 두부크림을 바른 뒤 구운 채소를 돌려 얹는다. 다시 두부크림과 토마토소스를 바르고 남은 채소를 얹는다. 4. 후춧가루를 뿌린 뒤 200℃ 오븐에서 10분 정도 굽는다. 5. 먹기 직전에 취향에 따라 타바스코를 뿌려 먹는다. 요리 문인영(101recipe) | 어시스트 조수민 | 스타일링 김가영 | 포토그래퍼 정문기 | 에디터 양연주 |
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| 초겨울 오후 2시, 천연발효빵을 만드는 이주화 씨를 만나기 위해 경기도 판교... | ||
| [ 어린늑대 | 2013-12-26 ] | ||
 | 추운 겨울, 집에서 즐기는 홈카페.. 홈메이드... | 조회: 3168 |
| 연일 이어지는 강추위에 캡슐커피의 인기가 날로 높아지고 있다. 최근 홈카페 ... | ||
| [ 텐시 | 2013-12-26 ] | ||
 | 바나나딸기초콜릿퐁뒤 | 조회: 3035 |
| 바나나딸기초콜릿퐁뒤바나나는 비타민 a·c·e 등 피부 미용에 필수적인 성분과 섬유질이 풍부하다. 딸기는 비타민 c가 풍부하고, 구연산·사과산 같은 유기산도 많이 들어 있... | ||
| [ 민들레 | 2013-12-23 ] | ||
 | 아메리칸 브렉퍼스트 | 조회: 3024 |
| 아메리칸 브렉퍼스트블랙 푸드의 대표 식품인 블루베리는 항산화 효과와 시력 보호 효과가 뛰어난 식품이다. 블루베리의 보랏빛에 담긴 안토시아닌 성분은 시력 회복을 돕고 동맥경화와... | ||
| [ 레이첼 | 2013-12-23 ] | ||
 | 구운 파인애플 곁들인 스테이크 | 조회: 3065 |
| 구운 파인애플 곁들인 스테이크레드와인은 붉은색을 띠는 육류와 곁들여 마시는 것이 일반적이다. 기름기가 많은 육류를 먹을 때 레드와인을 마시면 타닌과 폴리페놀 성분이 느끼한 맛... | ||
| [ 꿈과희망 | 2013-12-23 ] | ||
 | 셀러리자몽마리네이드 | 조회: 2965 |
| 셀러리자몽마리네이드노란색과 빨간색의 중간 색인 오렌지색 자몽은 몸 안의 유해 산소를 청소하는 레드 컬러 효능과 독소를 제거하는 옐로 컬러 효능을 모두 가지고 있다. 그린 푸드... | ||
| [ 상큼걸 | 2013-12-23 ] | ||
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