|
|
오이새싹누룽지샌드 |
글쓴이: 베일 | 날짜: 2014-05-16 |
조회: 1 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR5HdxM%3D&page=6
|
◆ 오이새싹누룽지샌드
재료
밥 1공기, 오이 ⅛개, 양상추 1장, 다진 호두 1작은술, 새싹채소 약간
파인애플 드레싱
통조림 파인애플 1쪽, 마요네즈·꿀 1큰술씩, 머스터드·식초 ½큰술씩, 소금 약간
1 달군 팬에 밥을 한 수저씩 올려 납작하게 만든 다음 앞뒤로 노릇하게 구워 누룽지를 만들고 채반에 올려 식힌다. 누룽지를 구울 때 타지 않게 조심한다.
2 오이는 0.2cm 두께로 동그랗게 썰어 가늘게 채 썰고 양상추는 작게 뜯어둔다.
3 새싹채소를 물에 한 번 헹군 뒤 물기를 완전히 뺀다.
4 분량의 파인애플 드레싱 재료는 블렌더로 갈아 섞어둔다.
5 먹기 직전에 준비한 채소에 드레싱을 가볍게 뿌려 섞는다.
6 누룽지 한 쪽 위에 채소 샐러드를 올리고 다른 누룽지를 올려 샌드한다.
tip 누룽지는 너무 딱딱하게 구우면 아이들이 먹을 때 이가 상할 수 있으니 노릇할 정도로 굽는다. 채소를 드레싱에 미리 버무려두면 샐러드에 물이 생겨 누룽지가 축축해질 수 있으니 먹기 직전에 버무린다.
|
| | | 크림소스 가지링귀니 | 조회: 3 | | 크림소스 가지링귀니 재료 링귀니면 500g, 가지 2개, 양파 1개, 표고버섯 5개, 올리브유 3큰술, 간장 1큰술, 생크림 1컵, 소금·후춧가루 약간씩, 파르메산치즈 적당... | | [ 초록나무 | 2014-05-19 ] | | | | | 발사믹 식초를 곁들인 라비올리 | 조회: 1 | | 발사믹 식초를 곁들인 라비올리 재료 시금치 150g, 베이컨 50g, 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 버터·잣·파르메산치즈·올리브유 1큰술씩, 달걀물 1/2개분, 소금... | | [ 레인 | 2014-05-19 ] | | | | | 안초비파스타 | 조회: 2 | | 안초비파스타 재료 스파게티면·토마토홀 250g씩, 안초비 3개, 마늘 1톨, 케이퍼 1큰술, 올리브유 4큰술, 블랙 올리브 5개, 오레가노 1작은술, 소금 약간 만들기 1 ... | | [ 헤루에 | 2014-05-19 ] | | | | | 연어파르팔레 | 조회: 1 | | 연어파르팔레 재료 파르팔레·토마토홀 500g씩, 마늘 2톨, 칠리고추 1개, 연어 250g, 생크림 1컵, 올리브유 5큰술, 바질가루 2큰술, 소금·통후추 약간씩 만들기 ... | | [ 된장소녀 | 2014-05-19 ] | | | | | 트로피컬 과일피클 | 조회: 2 | | 드라마 파스타 속 설탕 뺀 건강 피클 만들기 트로피컬 과일피클 재료 사과·감 1개씩, 배 1/2개, 파인애플 1/2통, 절임물(물 2컵, 소금 4큰술, 식초 1과 1/2... | | [ 시계바늘 | 2014-05-19 ] | | | | | 봉골레 | 조회: 2 | | 봉골레 재료 스파게티면 250g, 모시조개 500g, 물 1/2컵, 화이트와인 3큰술, 마늘 2~3톨, 토마토(작은 것) 1개, 파슬리 15g, 루꼴라 5잎, 올리브유 3큰술... | | [ 츠키 | 2014-05-19 ] | | | |
|
|