 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
명란젓으로 찌개 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR5PeRc%3D&page=19
|
||
| 명란젓으로 찌개 끓여 보셨나요? 부드럽게 익은 명란젓과 감칠맛 나는 국물까지. 별다른 재료를 넣지 않아도 명란젓에서 우러나오는 맛만으로 엄지손가락이 절로 올라가요.
필수 재료 물(4컵), 멸치(½컵), 다시마(10×10cm=1장), 명란젓(3쪽), 양파(¼개), 쪽파(2대), 두부(¼모) 선택 재료 애호박(¼개), 붉은 고추(½개) 양념 새우젓(0.3), 참기름(약간)
1. 물(4컵)에 멸치와 다시마를 넣고 20분간 끓인 뒤 건져내 육수를 만들고, *Tip. 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 주세요. 20분 정도 푹 끓이면 육수는 2½컵 정도 나올 거예요.
2. 명란젓은 한입 크기로 자르고, *Tip. 가위로 자르면 편해요.
3. 애호박은 반달 썰고, 양파는 채썰고 쪽파도 양파와 비슷한 길이로 썰고,
4. 두부는 적당한 크기로 썰고, 붉은 고추는 송송 썰고,
5. 냄비에 육수(2½컵)를 넣고 끓기 시작하면 양파, 애호박, 명란젓을 넣어 3분 정도 끓이고,
6. 두부와 쪽파를 넣고 새우젓(0.3)으로 간을 하고, *Tip. 두부는 나중에 넣어야 부드러워요.
7. 송송 썬 고추와 참기름을 넣고 살짝 끓여 마무리. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 튀긴가지볶음과 두부 | 조회: 3885 |
| 튀긴가지볶음과 두부 재료 두부 ½모, 가지 ½개, 실파 10g, 마늘 1쪽, 생강 5g, 식용유 적당량 굴소스양념 굴소스·물 20g씩, 설탕 10g, 간장 적당량 조리시... | ||
| [ 벤자민 | 2014-04-24 ] | ||
| 봄동멍게비빔밥 | 조회: 3852 | |
| 밥.죽 조리시간 30분 이내 난이도 초보용 요리재료 멍게 700g, 소금 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 고추가루 1큰술, 통깨 1 + 1/2큰술 봄동 한줌, 다진마늘 1/2 | ||
| [ 시엘 | 2014-04-23 ] | ||
 | 부추요리 | 조회: 3809 |
| 부추전(2~3인분)●재료: 부추 100g, 양파 ½개, 홍고추 1개, 식용유 적당량, 반죽재료(부침가루 1과 ½컵, 달걀 1개, 소금 0.2큰술, 물 1컵)●만드는... | ||
| [ 미레아 | 2014-04-23 ] | ||
 | 입맛 돌아오는 별미 | 조회: 5155 |
| 콩나물 듬뿍, 미나리 듬뿍 넣은 매운 꽃게찜이에요.양념 잘 밴 꽃게 한입 베어 물고 밥 슥슥 비벼 먹으면집 나갔던 입맛이 돌아오네요. 재료(2인분)필수 재료꽃게(3마리), ... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2014-04-21 ] | ||
 | 볶음밥 | 조회: 3787 |
| 재료(2인분)필수 재료아스파라거스(3대), 베이컨(2장), 밥(2공기)*tip.고슬고슬한 밥을 준비해주세요.선택 재료양파(¼개), 마늘(2쪽)양념소금(0.2), 후춧가루(약... | ||
| [ koendi | 2014-04-21 ] | ||
 | 유리스의 로컬푸드 파스타 수제베이컨파스타 | 조회: 4145 |
직접 만들어 담백하고 고소한 베이컨, 듬뿍 넣은 통후추의 알싸한 매운맛이 보여주는 절묘한 하모니. how to cook20min | 1인... | ||
| [ 츠유 | 2014-04-21 ] | ||
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
